其實11個月的寶寶的輔食主要還是要以注重營養為主，一般而言，11個月寶寶可以吃得更豐富，已經可以吃各種蔬菜，肉類，蛋類，豆制品等。只是11個月的寶寶的輔食最好不要只是吃水或泥狀的食物了，因為這些都是不利于寶寶發育咀嚼和吞咽能力，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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嬰兒吃輔食有哪些好處？
很多媽媽雖然知道嬰兒輔食營養豐富，但卻不大了解嬰兒輔食到底能補充哪些營養，對寶寶的成長發育有什么樣的作用。嬰兒輔食由于種類的不同，營養價值的差異也很大，那么它們能在寶寶身體發育的過程中提供哪些營養、發揮哪些作用呢？一起來了解一下。
1、補充鐵質
隨著寶寶一天天長大，寶寶在母體內儲存的某些營養素已快耗盡，需要及時從食物中獲得，尤其是鐵質，而無論是母乳還是奶粉本身就是貧鐵食物，所以我們更需要給寶寶添加含鐵食物以作補充，輔食就是一種很好的補鐵方式。
2、補充蛋白質
母乳的營養價值會隨著時間的推移而降低，其中蛋白質的質量與含量也就難以保證，但肉、肝、魚、蛋、豆制品等食物都富含豐富的優質蛋白質，媽媽們可以將這些食材做成不同口味的輔食，來為寶寶補充身體發育所需的蛋白質。
3、補充維生素
維生素是寶寶身體發育不可缺少的營養物質，寶寶在生后的最初6個月生長發育特別快，需要消耗大量的維生素C和維生素D等，如果是純母乳喂養，那么維生素含量勢必難以跟上，所以通過輔食來補充維生素也是輔食喂養的一大好處。
4、培養新的飲食習慣
給寶寶添加輔食能讓寶寶逐漸戒掉對母乳的依賴，品嘗不同口感的食物，并適應不同的食物、記住不同食物的原滋原味，在飲食習慣上從單純細膩的嬰兒食物過渡至成人食物，所以說添加輔食同時是在引導寶寶飲食習慣的轉變。
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11個月的寶寶輔食食譜
一般而言，寶寶到11個月大時乳牙已經萌發5～7顆，這個時期寶寶已經有了一定的咀嚼力。那11個月的寶寶在輔食的食譜安排上要怎么做才比較適合呢？其實11個月的寶寶的輔食食譜和10個月大的寶寶一般差別不大，寶寶進食輔食的時期一般是按照階段性來劃分的，而8~12月大的寶寶的輔食就算是一個階段，下面我們就介紹幾款適合11個月的寶寶食用的輔食食譜。
番茄雞蛋菜湯面
原料：煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。
做法：先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后，在鍋內加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。將雞蛋打勻后倒在面條上，再燒至凝結成塊后，加精鹽，盛入碗內即成。
蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯
原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。
做法：只取蛋清與面粉和成稍硬的面團，搟成條狀后切成薄片。將鮮蝦仁切成小丁；菠菜洗凈，用開水燙熟，撈出后切末備用。將高湯放入鍋內，放入蝦仁丁，待湯燒開后下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油后盛入小碗內即可。
清蒸鮮魚
原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許。
做法：鮮魚清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出后放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。
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七個月寶寶吃什么輔食
七個月是寶寶吃輔食的時期，各種類型的輔食能否順利添加成功對繼續下一步計劃至關重要，因此以寶寶嘗試過輔食沒有不良反應為目標，每次添加寧少勿多。七個月寶寶在添加輔食的同時可適當的添加嬰兒配方奶粉從而保證嬰兒每日攝取到足夠的奶量，那么七個月寶寶吃什么輔食呢？
無論是母乳喂養還是人工喂養的寶寶7個月是進入離奶的中期，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。媽媽們在添加輔食品種的時候要做到多樣化，確保葷素科學合理搭配，還可以在輔食中添加少許鹽以增加食物的口味，但要注意一定不要讓寶寶養成偏食的習慣。另外，七個月的寶寶牙齒開始萌出且咀嚼食物的能力和消化功能逐漸增強，因此可以在粥內加入少許碎菜葉、肉末等，在出牙時期還要繼續給寶寶吃小餅干、烤饅頭片等來練習他的咀嚼能力。
