很多人對于義烏的第一印象就是有很多的工藝品，其實(shí)，除了工藝之外，義烏還有很多很好吃的美食，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解九大義烏特色小吃排名吧！
九大義烏特色小吃排名
1、火腿，2、東河肉餅，3、上溪牛雜，4、手牽面，5、神仙雞，6、白切羊肉，7、千張，8、山花梨，9、豆皮素包。
1、火腿
在義烏九大小吃中，首先要推薦的就是義烏火腿了，不僅營養(yǎng)豐富，而且吃法也比較多，不管是拿來煎煮還是直接吃都是可以的，還可以當(dāng)做特產(chǎn)打包帶走。
2、東河肉餅
東河肉餅是浙江義烏傳統(tǒng)小吃，始于清朝嘉慶年間，由豬肉等食材制成，鮮香、油而不膩，色澤光亮。很多義烏的當(dāng)?shù)厝硕际翘貏e喜歡吃的，因?yàn)椴粌H有鮮嫩的肉，而且里面還有一些蔬菜在，吃起來特別美味可口。
3、上溪牛雜
在義烏的街邊其實(shí)經(jīng)常能夠看到這個(gè)小吃，因?yàn)槔锩婕尤肓艘稽c(diǎn)辣椒的緣故，所以吃起來味道鮮美中帶有一點(diǎn)點(diǎn)辣味，喜歡吃牛雜的朋友可能會(huì)覺得百吃不厭。
4、手牽面
這個(gè)也是義烏比較具有特色的一個(gè)小吃，因?yàn)槊鏃l是手工制作成的，所以吃起來特別有筋道，很多來義烏旅游的人都會(huì)特別喜歡吃這個(gè)面食。
5、神仙雞
光看圖片你就能夠發(fā)現(xiàn)，這個(gè)雞肉其實(shí)并沒有加入過多的調(diào)料，所以呈現(xiàn)出來的是雞肉原本的金黃色，吃的時(shí)候你會(huì)感覺特別的酥香軟爛，而且還香氣四溢。選用肥嫩仔雞為原料，經(jīng)宰殺洗凈后，以整雞置砂缽用多種調(diào)味料腌漬，再加高湯及香料、冰糖等調(diào)料燒沸，然后移小火（火靠）至汁濃雞熟裝盤。色亮香醇，原汁原味。
6、白切羊肉
其實(shí)不管是白切羊肉還是白切雞，都有一個(gè)很大的特點(diǎn)，那么就是很好地保證了食物原本的味道，所以白切羊肉吃起來肉質(zhì)特別軟嫩，但是沒有過多的羊膻味，非常好吃。成菜色鮮味醇，肉質(zhì)緊密，醬香濃郁，風(fēng)味別致，是秋冬季節(jié)的時(shí)令佳肴。傳統(tǒng)吃法跟蔥白段、香醋、甜面醬、辣椒油四味碟，供食者佐食。
7、千張
千張其實(shí)就是我們平時(shí)吃麻辣燙經(jīng)常能夠看到的小吃，義烏的做法是將它拿來清炒辣椒，這樣子吃起來味道很香，并且口感也是很好。
8、山花梨
這是義烏當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)特產(chǎn)水果，與其他地方的梨不同之處就在于它特別的雪白嫩脆，而且吃起來汁水特別多，味道也是特別甜。
9、豆皮素包
這個(gè)也是當(dāng)?shù)乇容^有特色的一個(gè)小吃，是用豆皮包裹著一些蔬菜，所以吃起來特別的清淡可口，外皮又很酥脆，很多當(dāng)?shù)厝硕己芟矚g吃。
