很多人對于義烏的第一印象就是有很多的工藝品,其實(shí),除了工藝之外,義烏還有很多很好吃的美食,下面,就快和360常識網(wǎng)一起了解九大義烏特色小吃排名吧!
九大義烏特色小吃排名
1、火腿,2、東河肉餅,3、上溪牛雜,4、手牽面,5、神仙雞,6、白切羊肉,7、千張,8、山花梨,9、豆皮素包。
1、火腿

在義烏九大小吃中,首先要推薦的就是義烏火腿了,不僅營養(yǎng)豐富,而且吃法也比較多,不管是拿來煎煮還是直接吃都是可以的,還可以當(dāng)做特產(chǎn)打包帶走。
2、東河肉餅

東河肉餅是浙江義烏傳統(tǒng)小吃,始于清朝嘉慶年間,由豬肉等食材制成,鮮香、油而不膩,色澤光亮。很多義烏的當(dāng)?shù)厝硕际翘貏e喜歡吃的,因?yàn)椴粌H有鮮嫩的肉,而且里面還有一些蔬菜在,吃起來特別美味可口。
3、上溪牛雜

在義烏的街邊其實(shí)經(jīng)常能夠看到這個(gè)小吃,因?yàn)槔锩婕尤肓艘稽c(diǎn)辣椒的緣故,所以吃起來味道鮮美中帶有一點(diǎn)點(diǎn)辣味,喜歡吃牛雜的朋友可能會(huì)覺得百吃不厭。
4、手牽面

這個(gè)也是義烏比較具有特色的一個(gè)小吃,因?yàn)槊鏃l是手工制作成的,所以吃起來特別有筋道,很多來義烏旅游的人都會(huì)特別喜歡吃這個(gè)面食。
5、神仙雞

光看圖片你就能夠發(fā)現(xiàn),這個(gè)雞肉其實(shí)并沒有加入過多的調(diào)料,所以呈現(xiàn)出來的是雞肉原本的金黃色,吃的時(shí)候你會(huì)感覺特別的酥香軟爛,而且還香氣四溢。選用肥嫩仔雞為原料,經(jīng)宰殺洗凈后,以整雞置砂缽用多種調(diào)味料腌漬,再加高湯及香料、冰糖等調(diào)料燒沸,然后移小火(火靠)至汁濃雞熟裝盤。色亮香醇,原汁原味。
6、白切羊肉

其實(shí)不管是白切羊肉還是白切雞,都有一個(gè)很大的特點(diǎn),那么就是很好地保證了食物原本的味道,所以白切羊肉吃起來肉質(zhì)特別軟嫩,但是沒有過多的羊膻味,非常好吃。成菜色鮮味醇,肉質(zhì)緊密,醬香濃郁,風(fēng)味別致,是秋冬季節(jié)的時(shí)令佳肴。傳統(tǒng)吃法跟蔥白段、香醋、甜面醬、辣椒油四味碟,供食者佐食。
7、千張

千張其實(shí)就是我們平時(shí)吃麻辣燙經(jīng)常能夠看到的小吃,義烏的做法是將它拿來清炒辣椒,這樣子吃起來味道很香,并且口感也是很好。
8、山花梨

這是義烏當(dāng)?shù)氐囊粋(gè)特產(chǎn)水果,與其他地方的梨不同之處就在于它特別的雪白嫩脆,而且吃起來汁水特別多,味道也是特別甜。
9、豆皮素包

這個(gè)也是當(dāng)?shù)乇容^有特色的一個(gè)小吃,是用豆皮包裹著一些蔬菜,所以吃起來特別的清淡可口,外皮又很酥脆,很多當(dāng)?shù)厝硕己芟矚g吃。