昆山不僅是一個風(fēng)景很美的地方,還是一個擁有著很多美食的地方,不過很多人可能對于當(dāng)?shù)氐拿朗巢惶私猓旅妫涂旌?60常識網(wǎng)一起了解昆山十大小吃排名吧!
昆山十大小吃排名
1、大閘蟹,2、石浦羊肉,3、襪底酥,4、醬汁肉,5、萬三糕,6、青團子,7、紅油爆魚面,8、肉粽,9、清炒螺螄,10、爊鴨。
1、大閘蟹

在昆山十大小吃中,陽澄湖的大閘蟹可以說是全國都很有名的一個東西了,因為一到大閘蟹的季節(jié),大家都會開始出售當(dāng)?shù)氐拇箝l蟹,不僅肉質(zhì)鮮嫩,而且還特別大只。
2、石浦羊肉

這是昆山當(dāng)?shù)氐囊粋比較傳統(tǒng)的美食,很多喜歡吃肉的朋友都很喜歡吃石浦的羊肉,如果說你喜歡吃肉,又不抗拒羊肉的話,那么是可以嘗試一下的。
3、襪底酥

襪底酥是江蘇昆山千年水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)錦溪鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名點。襪底酥之所以受人歡迎,在于精選配料,做工講究。“襪底酥”餡芯制作精細(xì)考究,原料配比嚴(yán)格。
同時“襪底酥”烘烤技術(shù)性很強,烘烤時師傅須一步不離地守在職邊盯住 爐膛,直到酥餅呈現(xiàn)鮮亮的光澤、散發(fā)出清香時才出爐,這樣烘烤出來的“襪底酥”一層層薄得透明,吃起來松脆爽口。
4、醬汁肉

五花肉除了能夠做成東坡肉之外,其實還可以做成醬汁肉,這也是昆山當(dāng)?shù)氐奶厣朗常雌饋砩珴捎悬c桃紅,吃起來味道有點甜絲絲的,但是又不會覺得很膩。
5、萬三糕

萬三糕是江蘇省傳統(tǒng)特色糕點之一,起源于巨商沈萬三的廚房間,而流傳至現(xiàn)在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、松子糕、香烘糕、千層糕、步步糕等20多種系列糕點。糕片片薄滑糯,入口即化,成為游客們來周莊的首選旅游佳品。
香香糯糯的糕點,是周莊的一絕。這有著數(shù)百年歷史的周莊萬三糕,早就成了周莊人招待親朋好友的佳品。
6、青團子

昆山當(dāng)?shù)厝嗽谇迕鞴?jié)前后都會做的一個小吃,就是青團子,口味也比較多樣,吃的時候你會覺得特別的傳香甜軟糯,而且還非常好吃。
青團是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉里,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。
現(xiàn)在店里做青團,有的采用漿麥草,有的采用青艾汁,也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化,而更多被人用來當(dāng)作春游小吃。
7、紅油爆魚面

喜歡吃面食又能夠吃辣的朋友,去到昆山一定不能夠錯過的面食就是紅油爆魚面,因為不僅吃起來特別爽滑可口,而且還帶有一點點的辣味。
8、肉粽

這個也是昆山當(dāng)?shù)乇容^傳統(tǒng)的一個美食,吃起來特別軟糯可口,里面餡料也很多,有點油但是也不會膩。
9、清炒螺螄

螺螄不僅能夠做成螺螄粉,還能夠拿來清炒,昆山的清炒螺螄不僅味道特別鮮美,而且營養(yǎng)也是十分豐富的。
螺肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽;它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。
10、爊鴨

這道菜也是昆山比較具有特色的小吃,鴨肉嫩而不爛,而且鴨肉吃起來特別鮮美,特別好吃。