鮑魚除了煮熟之外，也是可以蒸來吃的，蒸著吃的鮑魚口感鮮美，可以很好的幫助鮑魚保留其鮮美的口感。蒸鮑魚要記住蒸的時間不要太久，一般蒸10分鐘左右即可，要是鮑魚個頭比較大，那么多蒸2-3分鐘左右就可以了。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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淡干鮑魚是什么意思？
淡干鮑魚是自然晾曬干制的產品。主要步驟是將鮮鮑魚放在清潔的席子上，不加以任何化學干涉，人工每天翻曬3-4次，直至曬干為止。這種淡干工藝的干鮑魚產品，因方法自然簡單，因此會最大程度的保留鮑魚的原始風味。
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淡干鮑魚和鹽干鮑魚哪個好
淡干的干鮑魚由于含鹽量適中，不會對身體造成負擔，而且保留了鮮鮑魚中最原始的風味，所以我們應該首選淡干的干鮑魚；而鹽干的干鮑魚更衛生，而且口感更咸，因此口味偏重喜歡吃咸味的人可以選擇鹽干的干鮑魚。
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干鮑魚怎么看真假
1、外形：鮮鮑魚和田螺都有一螺殼，但鮑魚的螺殼殼口很大，邊緣有9個左右的小孔。
2、足部：去殼的干鮑魚可看足部。鮑魚和石鱉都為足部發達，足底平。鮑魚的足部外形略像雞蛋，有一面為光滑。石鱉足部的周邊粗糙。石鱉背中央有8片殼板，曬干后有8道深印痕。所以，背面有8道深印跡的就是假鮑魚。
