一般在市面上，個頭越大的藍莓價格也就越高，而大藍莓的肉質更厚，水分含量更多，所以吃起來口感也會更好。但是從花青素的含量上來看，因為主要是存在于表皮中，所以在其他條件類似的情況下，因為小藍莓的表面積相對較大，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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藍莓18+是大果嗎？
從藍莓的個頭上來說，它屬于大果，市面上藍莓果徑很少大于18mm。
國內大多數藍莓，基本在6月以后成熟上市。但在云南有少數地區有藍莓在冬季和春季成熟。
每一顆表皮都有一層可食用的白色果霜，薄薄地附在藍莓上，像是給它披了件白紗。
輕輕拭去白紗，細品一口，有點微酸，一連吃上幾口，感覺果肉化成香甜，汁水濃郁，清爽過癮！
比起進口藍莓長時間運輸導致的口感不佳，現摘現發的國產藍莓集口感、顏值、營養于一身，果香濃郁、酸甜適中，每一顆都帶著自然的滋味。
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藍莓是越大越好嗎
不是的，藍莓的口感取決于品種，對于正規品牌，品控上很難出現成熟度低的劣質果。同一品種不同尺寸的藍莓，口感上是一致的，只是可能吃起來更爽吧。
通常來說，藍莓果實的重量在0.5-2.5g之間，最大重量為5克。因此藍莓不是越大越好，在挑選的時候，只要大小均勻就好了。大個的藍莓很可能是人工飼養出來的，而小個則很有可能是野生的。
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藍莓怎么吃
1.直接生吃
野生藍莓沒有噴灑殺蟲劑，相對來說對環境友好。將藍莓直接在清水中浸泡五分鐘，用手輕輕攪拌幾下，用水沖洗干凈，可以像葡萄一樣生吃。如果你覺得以上方法不太衛生，可以把藍莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘，然后用水沖洗干凈生吃。
2.把冰糖放進去吃
新鮮的野生藍莓可能有酸味。為了消除這種酸味，你可以把清洗過的野生藍莓浸泡在冰糖水中，這或多或少取決于你的喜好。通常情況下，冰糖和藍莓的比例是1:5。將藍莓浸泡在冰糖水中，放在冰箱里冷藏30分鐘后食用。口感涼爽清爽，酸度和甜味都很美味。當然，你也可以根據自己的喜好添加蜂蜜、糖、橙汁等。
將藍莓與酸奶、冰糖、蜂蜜和其他成分混合，制成糊狀食用。取3-5茶匙野生藍莓，加入1杯酸奶和適量冷水，用攪拌機攪拌成糊狀，早晚各喝1杯。
3.藍莓配冰淇淋
將清洗干凈的藍莓放在盆中，取一盒冰淇淋，使其在自然狀態下變成糊狀，倒入盆中，與藍莓充分混合后食用。藍莓冰淇淋酸甜可口，清爽可口，清熱養顏。
4.藍莓醬
將洗凈的藍莓與適量的白糖和檸檬汁混合，放置30分鐘。30分鐘后，將混合好的藍莓放入攪拌機中研磨。如果沒有攪拌機，你也可以用勺子在盆里把它們磨碎。將壓碎的藍莓醬倒入鍋中，用小火持續攪拌，直到變稠，冷卻后儲存在密封罐中。
