小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食，它可以起到很好的功效與作用，適量食用對身體有一定好處。小龍蝦可以清蒸，清蒸小龍蝦一般是冷水上鍋蒸，也就是水沒開就蒸，不要蒸太長時間。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
清蒸小龍蝦用熱水還是冷水？
熱水。
蒸小龍蝦最好用熱水。如果用熱水在鍋里蒸，可以幫助小龍蝦盡快煮熟，確保小龍蝦的肉質不會因為長時間的蒸而變得松散。
如果鍋里用冷水，溫度逐漸升高，延長了蒸的時間，不能保證蒸好的小龍蝦的肉質。因此，熱水蒸是最好的方法。
2
清蒸小龍蝦好吃嗎
根據個人的口味喜好。
蒸小龍蝦的味道取決于個人喜好，其次取決于每個人的烹飪風格。
由于小龍蝦作為河蝦的味道很濃，它需要更多的香料和調味料來中和，才能有很好的開胃效果。但是，如果蒸得好，也可以去除它的渾濁和腥味，而且它的肉質非常美味。
所以對于每個人來說，他們的口味偏好各不相同，蒸小龍蝦的味道也因人而異。因此，建議根據自己的喜好來烹飪小龍蝦。
3
清蒸小龍蝦的做法
配料：小龍蝦1000克
材料：大蒜3瓣，生姜1小塊，紅辣椒1個，生抽2湯匙，油適量
做好準備：
將生姜、大蒜和辣椒切碎；
方法：
1.用小刷子將小龍蝦徹底清洗干凈；
2.在鍋中燒水，然后加入小龍蝦，用大火蒸10分鐘；
3.將蒸好的小龍蝦取出，放在盤子里；
4.將生姜、大蒜和辣椒絲混合，加入生抽，加熱油，趁熱倒入，攪拌均勻。蘸一蘸，然后上桌。
提示：
1.從市場上購買的小龍蝦必須徹底清洗；
2.當你想吃蝦腸的時候，把它們提取出來，否則會影響肉的質地和味道；
3.小龍蝦的頭部比較臟，最好將其丟棄；
4.蘸料可以根據個人口味進行調整。
