紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。下面，和360常識網一起了解一下吧！
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削皮的紅薯可以隔夜嗎
切好的紅薯過夜的話很有可能會發生變色，但是不影響食用，只要紅薯沒有發生變質走味的話，紅薯還是可以食用的。過夜的時間一般是8-12小時，紅薯相對來說比較難以變質的，過夜的話是沒有問題的，只需要將切好的紅薯用保鮮膜裹好，放入保鮮袋中裝好放入冰箱冷藏室保存即可保存過夜，這樣可以最大限度的保留住紅薯的口感和味道。
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紅薯儲存在冰箱好嗎
很多人認為存儲食物最佳的場所就是冰箱，喜歡把任何食物都往冰箱塞，但生活中很多食物其實都不適合放在冰箱里，如新鮮的紅薯，更適合常溫保存，如果放入冰箱，冰箱中水汽大，溫度過低，反而容易讓紅薯腐爛變質的更快，因此需注意新鮮紅薯是不能放冰箱的。
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紅薯表皮有點發霉了可以吃嗎
建議不要吃。 紅薯是常見食物，味道香甜，營養價值較為豐富，食用后有美容養顏、潤腸通便的功效，對身體頗有益處，紅薯表皮發霉說明紅薯外皮上面已經產生霉菌了，霉菌爬在紅薯表面上，也有可能已經充斥在紅薯果肉里面了，紅薯的外皮較薄，基本上，在紅薯表皮上，也就在紅薯的果肉里面了，因此，從健康的角度來說，紅薯表皮發霉里面沒爛最好還是不要吃。
