紅薯中含有豐富的維生素C和葉酸，可起到延緩衰老、抵御癌癥的作用。市面上很多的蔬菜和水果都是適合女性的，但是尤其是紅薯對于女性的健康是有很多的幫助的。那么下面介紹一下紅薯的功效與作用吧。下面，和360常識網一起了解一下吧！
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紅薯吃多了會便秘嗎
紅薯是我們經常食用的主食之一，飽腹感很強，不過有的人吃紅薯卻總感覺到消化困難，甚至會引起便秘。一般來說吃紅薯不僅不會便秘，而且具有通便的作用，紅薯的味甘性溫，能夠滑腸通便，健胃益氣，紅薯中含有較多的纖維素，能在腸道中吸收水分來增加糞便的體積，從而促進排便。
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吃紅薯為什么會便秘
首先是吃的太多，紅薯中含有一種氧化酶，在人的腸道里會產生大量的二氧化碳氣體，容易造成腹脹打嗝，或者是放屁。紅薯吃得過多，會引起肛門排氣增多和腸胃的負擔加重，從而導致便秘。還有一個原因就是生吃紅薯，紅薯中含有淀粉，淀粉的細胞膜不經高溫被破壞難以被消化，而且紅薯中的氣化酶不經高溫，之后會產生不適感也容易會引起便秘。
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紅薯一般可以保存多久
如果目前室內的溫度還沒有低于零度，那么新鮮紅薯也可以放在室內常溫保存，可以將曬2—3天后的紅薯放在木箱或紙箱里，然后在紙箱里鋪些干稻草等可以吸附水分的東西，避免潮濕引起紅薯變質，放在陰涼黑暗處，同時在天氣晴好的時候，把紙箱中的紅薯拿出去曬曬，也能保證紅薯在1—2個月內不會壞。
