螃蟹吃之前一般都要清洗干凈的，這樣吃起來會更衛生更安全。在清洗螃蟹的時候，通常都會放一些白酒浸泡一段時間，這樣可以讓螃蟹醉暈過去，然后青蟹的時候不會掙扎，并且還可以殺菌消毒，去除腥味，做出來的味道也會更好一點。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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洗螃蟹為什么要放白酒？
1.減少螃蟹掙扎
當我們洗螃蟹時，我們首先解開綁螃蟹的繩子，以便把它們洗干凈，但是螃蟹的腿和鉗子會掙扎和移動，如果不小心，螃蟹會受傷。當我們洗螃蟹時，我們往水中倒一點白葡萄酒，把它們浸泡一會兒，這樣可以使螃蟹喝醉，失去意識，停止移動。這時，我們可以開始輕松地刷螃蟹了。
2.去除腥味
此外，在水中生長的螃蟹或多或少會有一種渾濁的氣味。用白葡萄酒浸泡在水中可以有效地去除氣味。
從上面可以看出，用酒洗螃蟹有兩個效果，一個是減少螃蟹的掙扎，另一個是去除腥味。此外，白酒還具有用白酒洗螃蟹的功效。
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螃蟹用白酒泡多久能暈
1.螃蟹在酒中浸泡10-20分鐘后會暈倒，喝后腳會自然下垂，所以不會四處走動。
2.將螃蟹浸泡在酒中是為了去除魚腥味并消毒，并增加螃蟹的酒味。具體浸泡時間取決于螃蟹的大小和生產方法。建議在螃蟹煮熟后盡快食用。不要一夜之間吃螃蟹，因為它們會產生某些細菌。此外，過敏者不應食用。
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螃蟹怎么清洗
1.洗螃蟹時，不僅要準備水，還要準備一把舊牙刷。將準備好的水直接放入深盆中，然后將要清洗的螃蟹放入其中。此時，不要擔心螃蟹四處奔跑，因為當螃蟹在水中移動時，它們表面的污垢會被沖下來。
2.在盆中浸泡三四個小時后，螃蟹用手抓住身體兩側，然后用干凈的刷子刷洗背部、腹部和嘴巴，然后用刷子擦拭螃蟹兩側、足根和鉗子。只有這樣，才能完全清除螃蟹表面的污垢。此外，他必須用手抓住鉗子，然后用牙刷刷他的中部，然后叫他的蓋子清理里面的糞便，然后用水沖洗。這時，螃蟹已經徹底洗干凈，可以在鍋里蒸了。
