用熱水泡開(kāi)的米粉放冰箱最多1天，泡開(kāi)了想過(guò)夜保存只能放冰箱了，第二天檢查一下米粉有無(wú)出現(xiàn)結(jié)塊或者硬化情況，如果出現(xiàn)這類(lèi)情況建議直接扔了不能食用，如果沒(méi)有這類(lèi)情況就可以食用。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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用熱水泡開(kāi)的米粉放冰箱幾天？
1天。
一般泡好的米粉一般是不能放置超過(guò)2個(gè)小時(shí)的。干米粉可以放入袋中封好，然后放在陰涼通風(fēng)處保存。可以放在干燥的櫥柜中保存。在保存的時(shí)候應(yīng)盡量避免潮濕，以免產(chǎn)生霉菌。
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濕米粉中毒后會(huì)自行痊愈嗎
不會(huì)。
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)濕米粉等食品時(shí)，應(yīng)仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等信息，并注意檢查產(chǎn)品的感官特性。需要特別注意的是，有些濕米粉過(guò)了保質(zhì)期還是不酸不臭，給人一種可以繼續(xù)吃的錯(cuò)覺(jué)。然而，這種濕米粉可能已經(jīng)被可可假單胞菌污染，產(chǎn)生米曲酸毒素，食用后可能會(huì)導(dǎo)致中毒。因此，過(guò)期的濕米粉要堅(jiān)決處理。
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買(mǎi)的濕米粉要不要過(guò)水
濕米粉是以大米為原料，經(jīng)磨裝、糊化、成型、冷卻等生產(chǎn)工序加工，并未經(jīng)干燥的米粉，按產(chǎn)品外形可將濕米粉分為扁粉和圓粉，如桂林米粉、常德米粉、過(guò)橋米線、沙河粉等。
在開(kāi)水中保持到米粉完全變軟，再用冷水充分淋透，濾干水后才能炒。一般的米粉用冷水浸泡是沒(méi)用的，但有一種冷水米粉確實(shí)是用冷水浸泡到軟化的。
