枇杷膏是生活中比較常見的一種保健食品,它一般使用新鮮枇杷和冰糖熬制而成的,具有很好的食用效果,深受人們喜歡,很多人都會自己在家熬枇杷膏。枇杷膏一般都是用陶瓷鍋或者不銹鋼鍋,不建議用鐵鍋、鋁鍋等。下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、熬枇杷膏用什么鍋熬最好?
2、熬枇杷膏可以用不銹鋼鍋嗎
3、熬枇杷膏的做法

熬枇杷膏用什么鍋熬最好?
不銹鋼的鍋或者陶瓷鍋會比較的好。
不銹鋼鍋傳熱快。用不銹鋼鍋煮枇杷膏更合適。用不銹鋼鍋煮枇杷膏時,要注意經常攪拌。否則,枇杷膏會粘在鍋壁上,很容易油炸。陶瓷壺比較重,但更適合煮枇杷膏或自制一些產品。
注意事項:
不要用鋁或鐵鍋煎煮或煮沸藥物。

熬枇杷膏可以用不銹鋼鍋嗎
一般來說,煮枇杷膏可以在食品級不銹鋼鍋中煮。然而,我們都知道不銹鋼具有加熱不均勻的特點。在煮枇杷糊的過程中,要有足夠的耐心,不斷攪拌,防止藥材粘鍋。一旦粘在鍋上,這罐中藥就會浪費掉。一般情況下,建議使用陶瓷鍋和砂鍋煮枇杷膏。
不銹鋼鍋可以用來煮枇杷膏。目前,大多數醫院的枇杷膏煮沸機也采用不銹鋼制造,但不銹鋼容易受熱不均。在煮枇杷糊的過程中,很容易造成藥品粘鍋糊鍋。煮藥時,要有足夠的耐心,不斷攪拌,使其受熱均勻,不粘鍋。

熬枇杷膏的做法
原料:枇杷、冰糖。
步驟:
第1步。這是我們當地的枇杷。我買枇杷的時候拿的。
第二步:留下一小五斤枇杷煮枇杷奶油。
第三步:枇杷洗凈,去皮播種,果肉剝落。
第四步:將去皮的枇杷果肉放入鍋中。
第五步:打開中火,加入冰糖,開始煮沸。
第六步:煮沸時用勺子打碎冰糖。
第七步:當冰糖開始融化,枇杷也開始流出時,關小火繼續煮。煮枇杷時,要不時用勺子攪拌,以免粘在鍋上。
第八步:將鍋中的枇杷水煮至金黃半透明,然后熄火。
第九步:冷卻后放入干凈的玻璃瓶中,密封后放入冰箱。(吃東西時,舀一勺,加溫水,攪拌均勻)。