枇杷膏是新鮮枇杷加冰糖或白糖熬制而成的，它的吃法比較多，可以起到很不錯的食用效果，適量食用對身體有一定好處，很多人都會在家熬枇杷膏。熬枇杷膏可以適量加一點(diǎn)水，一般加一小勺就可以了，具體要看其他食材的分量而定。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、熬枇杷膏水放多了怎么辦？
2、熬枇杷膏可以用鐵鍋熬嗎
3、枇杷膏怎樣才算熬好
熬枇杷膏水放多了怎么辦？
添加其他成分，如枇杷和冰糖，或延長煮沸時間。
枇杷醬的烹調(diào)時間不是固定的，因?yàn)椴煌娜酥谱麒凌酸u的量和含水量不同。因此，枇杷醬煮熟的時間并沒有固定的標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，這是通過觀察枇杷醬的烹飪形式來確定的。繼續(xù)用小火慢慢煮沸，并用小勺子不斷攪拌，以免粘在鍋上。等到鍋里的水全部煮干，顏色就會變得非常清晰。這時，把火關(guān)掉，讓它冷卻。取出枇杷霜，放入玻璃瓶中保存。
熬枇杷膏可以用鐵鍋熬嗎
不建議用鐵鍋。
雖然用鐵鍋煮的枇杷醬不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但枇杷中含有較多的有機(jī)酸，會與金屬離子發(fā)生氧化還原反應(yīng)。因此，建議不要在鐵鍋里煮枇杷醬。否則，不僅會影響枇杷霜的功效，還會使煮過的枇杷霜變黑。如果你想煮枇杷奶油，建議選擇砂鍋或不銹鋼鍋煮。
枇杷膏怎樣才算熬好
枇杷膏主要是由枇杷制成的，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、糖分、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，具有一定藥用價值，在生活中比較受歡迎。
一般自制枇杷，需要將枇杷熬至水干，顏色剔透變成膏體為止，質(zhì)量好的枇杷膏總體是呈現(xiàn)黃色的，口感甘甜，看起來比較有食欲。
