枇杷膏是生活中比較常見的一種養生食品，它吃起來味道很不錯，可以泡水喝，具有很不錯的額功效與作用，很多人都會自己在家熬制枇杷膏。熬枇杷膏通常要將枇杷洗干凈，然后去籽去核，然后打成泥熬制就可以了。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、熬枇杷膏需要打碎嗎？
2、熬枇杷膏加多少水合適
3、枇杷膏怎么保存
熬枇杷膏需要打碎嗎？
一般建議打碎比較好，也可以切小塊熬制。
1、枇杷果需提前用淡鹽水浸泡。這一過程有助于去除農藥殘留和其他雜質。枇杷果實將更加干凈衛生。經過處理的枇杷果實必須保證表面沒有水分，否則制備的枇杷醬不易保存；
2、枇杷果先打成泥，再炒，更方便。注意不要加水，要用純枇杷泥。你不必把它打得太壞。有點顆粒狀。你可以把果肉吃得更好吃。煮枇杷醬時，要用小火慢慢煮；
3、枇杷醬的蒸煮過程耗時。我們需要耐心。煮熟的枇杷醬應放入事先消毒的容器中，趁熱不含水不含油。封住蓋子，將其倒置，然后即可密封。
熬枇杷膏加多少水合適
這取決于配料的重量。一般來說，你可以放一小匙水，不要放太多。如果枇杷更少，你可以放得更少。如果有更多的枇杷，你可以放更多，調整自己。
1、枇杷洗凈去皮去核，洗凈葉子備用。
2、將適量枇杷籽放入蒸煮機中破碎。
3、在枇杷葉和枇杷核中加水，用小火煮半小時左右，過濾后取汁。
4、用蒸煮機將枇杷果肉打成汁，與煮好的芯葉汁一起倒入鍋中，攪拌均勻。
5、加入冰糖，用小火煮沸。加入扇貝粉，繼續煮沸。
6、煮至糊狀。冷卻后，您還可以在已滅菌的密封罐中添加適量蜂蜜！
枇杷膏怎么保存
冰箱密封冷藏。
如果是自制的枇杷膏，建議盡量在2-3個月之內使用完畢，因為自制的枇杷膏沒有添加任何防腐劑，且枇杷膏的糖分含量比較高，是很容易滋生細菌的。枇杷膏要放進冰箱冷藏，并且要保證是密封情況下，否則空氣進入也容易變質，取枇杷膏的時候也要注意勺子不要沾水。
營養學專家表示，不但要密封瓶裝，還要連瓶放入冰箱之中冷藏保存才可以。與此同時，健康養生專家在此特別提醒大家，枇杷膏雖然比新鮮的枇杷容易保存，但是其保存時間也是有限度的。因此，大家在食用枇杷膏的時候需要注意趕快食用，以免放置時間過長使其腐壞變質，將其白白浪費了。
