枇杷膏是生活中比較常見的一種養(yǎng)生食品，它吃起來味道很不錯(cuò)，可以泡水喝，具有很不錯(cuò)的額功效與作用，很多人都會自己在家熬制枇杷膏。熬枇杷膏通常要將枇杷洗干凈，然后去籽去核，然后打成泥熬制就可以了。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、怎么用枇杷葉做枇杷膏？
2、枇杷膏適合什么人吃
3、枇杷膏的熬制方法
怎么用枇杷葉做枇杷膏？
材料：枇杷、枇杷老葉、白糖或者是紅糖等。
工具：灶、鐵鍋、電飯寶、攪碎機(jī)。
做法：
1、洗干凈枇杷葉，對于個(gè)別壞的部分要削去處理。
2、把枇杷葉直接放到攪碎機(jī)里邊搗成泥漿狀。
3、把去渣后的枇杷泥放到鐵鍋里邊濃縮蒸發(fā)。在濃縮的時(shí)候要不時(shí)地去攪拌，直到覺得不能控制枇杷漿外濺的時(shí)候再加入冰糖，之后再繼續(xù)加熱直到糖分溶化即可。
4、還需要進(jìn)一步的濃縮，把已經(jīng)加入糖分的枇杷漿轉(zhuǎn)到電飯寶里邊，然后利用保溫檔繼續(xù)濃縮，直到總原料的45-50%，變成膏狀即可。
5、最后，把這些裝到已經(jīng)消過毒的潔凈瓶里，保存起來就可以了。
注意事項(xiàng)：糖分是一種天然的防腐劑，可以降低枇杷膏里的水分可以幫助很好的儲藏。并且因?yàn)闆]有防腐劑，另外，做好的枇杷膏最好放入冰箱保存。
枇杷膏適合什么人吃
枇杷膏是使用枇杷葉加入其他藥材加工制成，味甜、辛涼，具有一定清瀉肺熱、止咳化痰的效果，對于咽干咳嗽、少痰的肺熱咳嗽患者具有較好的治療效果。但不適合風(fēng)寒感冒咳嗽的患者及體質(zhì)虛寒的人群喝，且枇杷膏中可能添加一定的糖分，也不適合糖尿病患者喝，慢性病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用：
1、風(fēng)寒咳嗽：枇杷膏清涼潤燥，化痰止咳，可用于緩解風(fēng)熱咳嗽、痰熱郁肺的患者氣粗、咽干咽痛、痰黏痰黃、咳痰困難等不適。故咳嗽聲重、氣促、咳痰清稀，伴隨鼻塞、流涕、頭痛、惡寒發(fā)熱等癥狀的風(fēng)寒咳嗽的患者不宜喝枇杷膏，可能會加重咳嗽癥狀；
2、體質(zhì)虛寒：枇杷膏具有清熱的效果，面色蒼白、手腳冰涼、怕冷的體質(zhì)偏寒的人群不宜喝，可能會加重體內(nèi)寒癥癥狀。脾胃虛寒的患者喝后可能會對脾胃造成一定的刺激，加重腹痛、腹瀉等不適癥狀；
3、糖尿�。鸿凌烁嗍且环N糖漿型藥品，會添加一定量的糖分，有需要時(shí)糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用，避免自行飲用導(dǎo)致劑量控制不佳而引起血糖升高、加重糖尿病癥狀；
4、其他：高血壓、心臟病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥，避免自行用藥。出現(xiàn)咳嗽癥狀建議于醫(yī)院就醫(yī)，明確病因后在醫(yī)生指導(dǎo)下針對性使用藥物，以免造成身體不適。
枇杷膏的熬制方法
1、采摘大而黃的枇杷果實(shí)，不去根，用清水沖洗表面的絨毛和灰塵。
2、剝?nèi)バ静浚闷茐ζ鲗⑵浯蛩槌珊隣?/p>
3、用刷子刷兩面葉子，放入鍋中，加水煮沸20分鐘
4、將枇杷葉水煮沸，將川貝（20g）冰糖磨成粉末
5、6斤枇杷熟了，約6碗醬
6、將碎枇杷糊倒入煮好的枇杷葉水中煮兩小時(shí)
7、大約兩個(gè)小時(shí)后，就會出現(xiàn)厚厚的糊狀物。依次倒入扇貝粉、冰糖粉和蜂蜜，煮20分鐘
8、川北枇杷霜準(zhǔn)備好了。
