草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。那么，草魚長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于草魚的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、草魚長什么樣子的圖片
2、草魚怎么挑選
3、草魚有哪些營養價值
4、草魚有哪些功效與作用
草魚長什么樣子的圖片
草魚怎么挑選
1、觀魚形：污染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。
2、看魚眼：飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。
3、嗅魚鰓：新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味;不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。
4、摸魚體：新鮮魚的表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落;不新鮮魚表面的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。
5、掐魚肉：新鮮魚肉堅實有彈性，指壓后凹陷立即消失，無異味;不新鮮魚肉稍呈松散，指壓后凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。
6、看魚腹：新鮮魚的腹部不膨脹，肛孔呈白色、凹陷;不新鮮的魚肛孔稍凸出。
草魚有哪些營養價值
1、草魚中含有不飽和脂肪酸，有利于血液循環，適合心血管病人食用。
2、草魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，調低血液的功效，而且常吃草魚有利于身體發育。
3、草魚富含磷，磷元素有助于骨骼和牙齒構成，促進身體發育和組織器官的修復，能夠給人體提供能量和活力，并參與酸堿平衡的調節。
4、草魚富含銅，銅元素是人體健康不可缺的營養元素，對血液，中樞神經，免疫系統，頭發，皮膚和骨骼組織，以及腦，肝，心臟的發育和功能有重要影響。
草魚有哪些功效與作用
1、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
2、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；
3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
