粳米是用粳型非糯性稻谷制成的米，米粒一般呈長橢圓形，煮后黏性、油性均大，柔軟可口。粳米其營養(yǎng)大多存在于谷皮當(dāng)中，故平時不宜多食細(xì)糧，以免由于谷皮的丟失而減少無機(jī)鹽和礦物質(zhì)、維生素的攝入。粳米做成粥和軟飯的時候比較軟爛，消化吸收比較好，但血糖生成指數(shù)也較高。那么，粳米長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網(wǎng)帶來的關(guān)于粳米的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、粳米長什么樣子的圖片
2、粳米是什么米
3、粳米有哪些營養(yǎng)價值
4、粳米有哪些功效與作用
粳米長什么樣子的圖片
粳米是什么米
粳米是大米的品種之一，這種米也叫做大米、稻米或粳粟米。它的形狀短而寬厚，整體呈半透明狀橢圓形，里面含有豐富的碳水化合物，含量約為79%，里面還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、磷等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有益氣健脾、養(yǎng)陰生津等作用。它是粳稻的種仁，屬于稻谷的成品，需要通過去殼、碾米、成品整理等工序加工而成。它的主要產(chǎn)地有我國東北、日本、朝鮮半島，我國天津、江蘇、湖北、河南等地都有大規(guī)模種植。
粳米有哪些營養(yǎng)價值
1、粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2、粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會。
3、粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
4、粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
粳米有哪些功效與作用
1、潤腸通便：粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2、提高免疫力：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓。
3、養(yǎng)胃：中和胃酸，緩解胃痛。
4、活血祛瘀：促進(jìn)人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
