從中醫學的角度來講紅米可以補中益氣、健脾開胃、活血化瘀，攝入體內之后對于氣血虧虛導致的周身無力現象和脾胃虛弱形成的食欲不振有很好的改善作用。紅米除了正常的食用之外，還可以釀酒，制成紅米酒，紅米中含有抗氧化物質，抗氧化能力強，能夠清除人體中的自由基，從而抗衰老，養顏美容。那么，紅米長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于紅米的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、紅米長什么樣子的圖片
2、紅米是粗糧嗎
3、紅米有哪些營養價值
4、紅米有哪些功效與作用
紅米長什么樣子的圖片
紅米是粗糧嗎
紅米是粗糧。粗糧是相對精米白面等細糧而言的，一般指大米、面粉以外的雜糧，包括谷物類、雜豆類和塊莖類，比如玉米、紫米、高粱、燕麥、黃豆、赤豆、山藥、紅薯等。
紅米，又名紅米稻、赤米等，是一種接近于野生稻的禾本科稻屬雜草稻，谷殼顏色為黃色或褐色，種皮呈棕紅色。
粗糧種類繁多，營養價值高，含有豐富的淀粉、纖維素、B族維生素以及多種礦物質等，適量食用對人體健康有益。
紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩、黃豆、赤豆、綠豆、土豆、紅薯等都屬于粗糧。
紅米有哪些營養價值
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲癥和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
紅米有哪些功效與作用
補血美容
紅米含鐵非常豐富，而且以血紅素鐵的方式存在，容易被人體吸收利用，常喝紅米粥可以起到補血的功效。
預防動脈硬化
紅米中含有豐富的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白膽固醇的破壞作用，從而有效預防動脈硬化。
改善營養不良
紅米含豐富的磷及維生素，有營養不良、夜盲癥和腳氣病等癥的女性朋友，常吃紅米可改善這些癥狀。另外，紅米還可有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。
防癌抗癌
紅米含有微量元素鈷，可起到防癌抗癌的功效;所含的泛酸（維生素Bs）、維生素E等，有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用十分明顯。
