中醫(yī)認(rèn)為，黑糯米性溫，味甘，歸屬于脾經(jīng)、肺經(jīng)及胃經(jīng)，適量食用一些黑糯米具有開(kāi)胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精的功效。尤其適合少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體弱以及貧血、腎虛者食用。黑糯米可以對(duì)人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于身體虛弱的人具有良好的補(bǔ)益作用。那么，黑糯米長(zhǎng)什么樣子呢？下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于黑糯米的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、黑糯米長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、黑糯米是什么米
3、黑糯米有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、黑糯米有哪些功效與作用
黑糯米長(zhǎng)什么樣子的圖片
黑糯米是什么米
黑糯米即紫米，紫米是水稻的一個(gè)品種，屬于糯米類(lèi)，僅四川、貴州、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或“藥谷”之稱(chēng)。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被人們稱(chēng)為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”。黑糯米被譽(yù)為“黑珍珠”，稻米類(lèi)植物，是帶有紫紅色的種皮的大米，因?yàn)槊踪|(zhì)有糯性，所以又稱(chēng)為血糯米。
黑糯米有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，其營(yíng)養(yǎng)豐富，多食具有開(kāi)胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
黑糯米有哪些功效與作用
1、補(bǔ)益氣血
補(bǔ)益氣血也是血糯米的重要功效，因?yàn)檠疵字泻胸S富微量元素鐵和磷，這兩種物質(zhì)被人體吸入后不單能促進(jìn)人體內(nèi)血紅蛋白合成，還能增強(qiáng)人體的造血功能，它能預(yù)防緩解缺鐵性貧血，依然能緩解人體出現(xiàn)了氣血虧損和面色暗黃，能讓人體維持氣血充盈的健康狀態(tài)。
2、補(bǔ)鈣壯骨
黑糯米不但含有大量花青素，它還是一種高鈣食品，原本是用它以后能起到明顯補(bǔ)鈣作用，它能促進(jìn)骨骼發(fā)育，也能預(yù)防骨質(zhì)疏松。平時(shí)人們出現(xiàn)缺鈣或骨關(guān)節(jié)疾病時(shí)能用黑糯米與豬骨等食材搭配在一起燉湯喝，它能讓人體吸收豐富的鈣和磷，并能讓人類(lèi)骨骼恢復(fù)健康。
3、溫補(bǔ)腎陽(yáng)
從中醫(yī)角度看黑色食材能入腎經(jīng)，而且具有明顯不甚作用，而黑糯米就是一種這樣的食材，人們食用它以后能提高腎功能并能緩解腎虛，他對(duì)人類(lèi)因腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟和頭暈耳鳴以及須發(fā)早白等癥都有明顯調(diào)理作用。
