輔食粥,就是作為寶寶輔食的粥,一般可以分為肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。輔食粥只要是以大米為原料,添加蛋黃、蔬菜、水果、魚類、肉類等不同配料,搭配不同的食材,營(yíng)養(yǎng)也不一樣。輔食粥配菜的選擇,可以由當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的食物決定,但一定是孩子先單一品嘗過(guò)的,這樣可以保證寶寶對(duì)輔食粥感興趣,還可以保證寶寶吃了不會(huì)過(guò)敏。下面,就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧!

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輔食粥怎么做?
輔食粥和成人喝的粥有點(diǎn)不一樣,主要區(qū)別是輔食粥要軟爛很多。具體制作方法是先將清水煮開(kāi),再放進(jìn)洗凈的大米,米粥沸騰后,轉(zhuǎn)成小火,繼續(xù)熬至成米糊狀,然后再適量加入其它輔食材料,攪拌即可讓寶寶食用。如果輔食不容易煮熟,也可以考慮和米一起放進(jìn)鍋中煮熟。
輔食粥的做法會(huì)根據(jù)具體輔食食材的不同而有所調(diào)整,但是總的原則是米粥要熬成米糊狀,輔食的材料要切碎煮爛,這樣容易讓寶寶咀嚼、吞咽和消化,如果有硬果類食物,如大豆、花生,建議要先磨碎或者是用豆?jié){機(jī)打成糊狀,再和米粥一起熬。

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寶寶補(bǔ)鈣輔食食譜
了解了到底什么食物能做為寶寶補(bǔ)鈣的輔食之后,相信不少媽媽仍對(duì)如何制作補(bǔ)鈣輔食感到一頭霧水。其實(shí),能有效幫助寶寶補(bǔ)鈣的輔食也不少,制作的方法更是多種多樣,下面簡(jiǎn)單為大家介紹幾種簡(jiǎn)答營(yíng)養(yǎng)的寶寶補(bǔ)鈣輔食食譜。
1、蝦皮豆腐羹:將豆腐抹成泥狀,然后放入洗凈、剁碎的蝦皮,在磕入雞蛋,放少蔥花、細(xì)鹽一起調(diào)勻,邊攪邊加入適量水,攪成稀粥狀,上屜蒸15分鐘,即成。吃時(shí)可以點(diǎn)些香油提味。
2、肉末香干油菜絲:將瘦豬肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小絲,油菜洗凈切絲。熱鍋放點(diǎn)油,下肉末煸炒。隨后放入蔥花、豆腐干絲,添適量水,燒片刻,在投入油菜絲,翻炒片刻,加入少許細(xì)鹽即成。
3、蛋皮蝦仁如意卷:將雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)成蛋液,攤成蛋片,將蝦仁洗凈切碎。豆腐搗成泥狀,再與蝦仁末、蔥末、少許植物油、細(xì)鹽以及適量淀粉漿攪勻。然后抹入攤開(kāi)的蛋皮上,分別由兩邊卷至中間,相接處抹淀粉糊使之粘牢,碼入盤內(nèi)蒸15分鐘。食用時(shí)切成小段即可。
4、燕麥黑芝麻粥:燕麥用水泡開(kāi)備用。將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖拌勻,即可。
5、蔬菜魚肉粥:準(zhǔn)備魚白肉30克,胡蘿卜1/5個(gè),海帶清湯1/2杯,蘿卜20克,醬油若干,米飯1/4碗。將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。
6、魚松:準(zhǔn)備凈魚肉75克,花生油4克,醬油1.5克,精鹽、白糖、料酒各少許。將魚肉洗凈,放在鍋內(nèi)蒸熟,去骨、去皮,待用。將鍋放在小火上,加入花生油,把魚肉放入鍋內(nèi),邊烘邊炒,至魚肉香酥時(shí),加入精鹽、料酒、白糖,再翻炒幾下即成。

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寶寶輔食怎么做最好
媽媽給寶寶制作輔食,應(yīng)該掌握一些必要的輔食制作技巧,這樣才能把輔食做得更營(yíng)養(yǎng)、更美味。但對(duì)于新手媽媽而言,第一次給寶寶制作輔食往往會(huì)覺(jué)得“難擔(dān)重任”,那么寶寶輔食應(yīng)該怎么做才好呢?下面就為各位媽媽介紹幾種簡(jiǎn)單實(shí)用的輔食制作技巧,一起來(lái)學(xué)學(xué)吧。
技巧一:種類不能太雜
如果寶寶吃得太雜,很有可能會(huì)引起消化不良等癥狀,所以寶寶每次吃輔食時(shí)應(yīng)該在保證營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上盡可能保持口味單一。
技巧二:不宜添加太多調(diào)味料
調(diào)味料除了能夠調(diào)味,在營(yíng)養(yǎng)方面對(duì)寶寶的作用并不大,而且寶寶吃多了調(diào)味料還容易加重腎臟負(fù)擔(dān),所以媽媽在制作輔食時(shí)要少鹽少糖哦,特別是為一歲前的寶寶制作輔食時(shí)最好不要放鹽。
技巧三:要考慮寶寶的咀嚼能力
一般而言,6-8個(gè)月的寶寶進(jìn)入了萌芽期,此時(shí)輔食的質(zhì)地應(yīng)該比以往的粗糙一些,以鍛煉寶寶的咀嚼能力,幫助牙齒萌出。
技巧四:熟悉輔食的三大種類
媽媽在制作輔食前,應(yīng)該將輔食的種類熟記于心。輔食通常可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類,而且不同月份的寶寶適合吃不同的輔食種類,媽媽可別記錯(cuò)哦。
技巧五:摸清寶寶的喜好
每個(gè)寶寶喜歡的口味不同,媽媽最好在喂食的過(guò)程中摸清寶寶對(duì)不同口味的反應(yīng),制作寶寶愛(ài)吃的食物,這樣寶寶才會(huì)乖乖配合媽媽吃飯呢。
小貼士:如果媽媽想為寶寶全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),同時(shí)鍛煉寶寶的咀嚼能力,不妨為Ta制作肉泥和菜泥,諸如肉、魚、蔬菜等皆可作為原料。