過橋米線是云南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源于蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片制作而成。
輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。但是你知道有哪些好吃的過橋米線么？想要找到答案，還是跟著360常識網小編一起來看看吧。
10個熱門過橋米線品牌
1、張一碗過橋米線
2、自然稻過橋米線
3、橋香園過橋米線
4、十秒到過橋米線
5、阿勇過橋米線
6、過橋緣米線
7、巧夫人過橋米線
8、悅丫丫過橋米線
9、金香緣過橋米線
10、云知緣過橋米線
一、張一碗過橋米線
張一碗米線隸屬于濟南張一碗餐飲管理有限公司，總部位于山東濟南,公司眾多的優勢保障,龐大的市場空間，無限的發展空間,更多的財富利潤。公司擁有一批專業,高素質的營銷人員，本著全程無憂的退換的經營理念，秉承讓客戶滿意的信心。產品在全國20多個省市地區市場銷售,獲得當地消費者的普遍好評。
二、自然稻過橋米線
自然稻過橋米線是濟南華客餐飲傾心打造的以“弘揚中華傳統的米食文化，讓米的健康理念深入人心”為宗旨的特色餐飲項目，被業界譽為“無火烹飪的東方麥當勞”，“以最自然的力量，時刻養護著你我健康”。自然稻米文化生態快餐是國內僅有的以原生態米文化為主題的快餐項目，自然稻米線系列為其主打餐品，此外還有自然稻牛肉飯、自然稻鹵肉飯等快餐項目。
三、橋香園過橋米線
米線是云南人特有的生活方式，29年專注一鍋好雞湯的橋香園過橋米線，更是云南人“米線生活”的最好代言。作為云南三大名小吃招牌的擁有者，創立于1988年的橋香園現已在云南、北京、上海、廣州、成都、重慶、大連、保定等地開設44家連鎖店，并成功走出國門，帶給老撾及澳洲當地華人最純正的云南味道。
四、十秒到過橋米線
十秒到米線公司經過多年的經營總結了一套成熟的經營管理經驗，我們會將經驗與技術毫無保留的復制給您，減少投資誤區，降低投資風險。其以傳統特色過橋米線為基礎，以開發現代快餐美食為鋪助，不以廉價產品為居奇制勝，門店布局合理化;設施設備先進化、環保化;滿足了不同年齡層次以及不同餐期的用餐需求，極大豐富了消費者的用餐選擇與消費模式，并以此與快餐市場缺乏特色及產品匱乏的現狀形成鮮明對比。
五、阿勇過橋米線
阿勇過橋米線加盟有10多家直營店，100多家加盟店,是獲國家專利的料包。阿勇過橋米線采取獨特配方，制湯考究，滋味鮮美、用料精細，酸/辣/鮮可任意調配的烹制特點，迎合了全國各地消費者口味取向，獨特發明了含有自己特色文化的米線套餐，分別有秀才過橋米線，舉人過橋米線，狀元過橋米線，帝王過橋米線四大金牌過橋米線。
六、過橋緣米線
過橋緣始創于1996年，總部位于淄博市高新區鼎宏路12號，占地20余畝，集總部辦公、原料采購、生產加工、產品包裝、安全配送于一體，主營食品為云南過橋米線及各種地方特色小菜。過橋緣歷經19年的發展，分店遍布北京、上海、內蒙古、黑龍江、河北、江蘇、安徽、成都及山東，目前旗下有“煮煮鄉”——專做骨湯麻辣燙和“卷餅王”——專做卷餅系列兩大品牌，是中國馳名商標，中國米線行業知名品牌，中國快餐連鎖百強企業。
七、巧夫人過橋米線
巧夫人過橋米線是一家擁有多年餐飲經驗的企業，直屬“巧夫人”米線品牌。“云南過橋米線”以湯味濃郁，回味悠長的獨特口味，贏得了廣大消費者的青睞。為了迎合現代人的綠色、環保、健康的飲食觀念，從而調配出了專用的秘制醬料。逐步造就了“巧夫人云南過橋米線”品牌。
八、悅丫丫過橋米線
悅丫丫過橋米線項目是山東尊和集團（隸屬山東易搜科技）2016年重磅力推的金牌項目。該項目無論在餐品口味、店面設計還是管理制度、售后服務上都是國內最前衛一流的。餐品口味上，摒棄原來單純強調口感的理念，主打養生健康，所有原料嚴格控制，保證低油、低鹽、低脂，以迎合現代人崇尚食療養生，天然健康的飲食理念。
九、金香緣過橋米線
騰程偉業集團創始于2004年，集團圍繞餐飲品牌直營渠道建設、連鎖經營、電子商務、餐飲店面人才輸出等業務模塊，不斷擴大投資規模，自主創新并發展壯大，成為一家集企業管理、餐飲直營和連鎖加盟、網絡拓展為一體的大型企業，創造孵化并培養了一大批優秀創業者。
十、云知緣過橋米線
云知緣過橋米線，高標準質量管理體系，從選材到清洗到加工烹飪，層層嚴格把關;不含添加劑和膠質，保障健康品質，基于云南私家配方，口味協調了南北不同特點。民族特色傳承美食，傳統古法烹制，過橋米線保留原汁原味，鮮爽入喉，管飽吃好;融合現代飲食文化，不斷改良創新，口味豐富，米線達數十種，滿足多樣消費人群。
