陜西渭南這個地區非常的美麗,有很多人都喜歡到這里玩,這里不僅風景優美,也有很多的特色小吃可是你這知道這些么?想要找到答案,還是跟著360常識網小編一起來看看吧。
陜西渭南地方特色小吃排行榜
1、黃河鲇魚
2、餛飩
3、大刀面
鲇魚燉茄子,味道格外鮮。鲇魚摻和著茄子味兒,茄子里摻和著鲇魚味兒。若是閉上眼睛吃,簡直分不清哪是鲇魚,哪是茄子。即便不喜歡吃鲇魚的人,美美地餐上一頓,什么山珍海味也忘在腦后了。
形狀像銀錁,尖底、鱉肚,兩個尖耳朵,餡有蘿卜、韭菜、大肉之別,象征渾全,吉利。餛飩又名編食,是華陰人過年過節待客的佳食。傳說,家人吃餛飩萬事如意,舉家團圓;親友吃餛飩唱來常往,親如一家,永不破裂。
是華山的特色面食,名字和華山一樣有氣魄。顧名思義,大刀切的面叫大刀面。澆上事先調好油炸面醬、豆腐、粉條臊子,調入醋、鹽、辣子油,即可食用。特點:面條泛黃,湯紅里透黑,酸辣可口,長久食用,可治胃寒。是華山的特色面食,名字和華山一樣有氣魄。顧名思義,大刀切的面叫大刀面。澆上事先調好油炸面醬、豆腐、粉條臊子,調入醋、鹽、辣子油,即可食用。特點:面條泛黃,湯紅里透黑,酸辣可口。
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