山西是一個(gè)很美麗的地方,很多人都喜歡到山西游玩,而且都喜歡帶上一些土特產(chǎn)回家。可是你這知道這些土特產(chǎn)么?想要找到答案,還是跟著360常識(shí)網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧。
山西忻州土特產(chǎn)品排行
1、忻州高粱
2、臺(tái)蘑
3、臺(tái)參
4、代縣辣椒
5、繁峙黃芪
1、忻州高粱

忻州素稱“高梁之鄉(xiāng)”。忻州高粱不僅種植歷史悠久,而且面積較大,特點(diǎn)是粒大、顆勻、色鮮、皮薄、適口性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
高粱是忻州人民喜好的主要食糧之一,忻州高粱面以白、細(xì)、精而聞名。其作法:先用開(kāi)水將高粱淘煮,然后晾干磨面,食用時(shí)用開(kāi)水和面,可做多種食品,尤以高粱面魚(yú)魚(yú)為最佳。
高粱又是當(dāng)?shù)蒯勚凭啤⒋准胺蹢l的主要原料,高粱稈還是造紙的重要原料。
2、臺(tái)蘑

臺(tái)蘑,即生長(zhǎng)在五臺(tái)山五座臺(tái)頂?shù)哪⒐健N兜栗r美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,與張家口產(chǎn)的“口蘑”齊名。臺(tái)蘑有香草和銀盤(pán)兩個(gè)品種。香草味道清香,銀盤(pán)以菌蓋大而白如銀盤(pán)得名。臺(tái)蘑蓋厚、桿粗、桿底錘圓,有油性,曬干后不會(huì)發(fā)硬。臺(tái)蘑還有一定的藥用價(jià)值,著名中成藥“舒筋散”的主要成分之一就是臺(tái)蘑。
3、臺(tái)參

是生長(zhǎng)在五臺(tái)山高海拔地區(qū)的一種多年生草本植物,其莖入藥具有補(bǔ)中益氣、生津清肺、和脾胃、治消渴之功效,是滋補(bǔ)良藥,對(duì)治療虛寒病癥效果尤佳。野生臺(tái)參生長(zhǎng)期越長(zhǎng),品質(zhì)越佳。
4、代縣辣椒

代縣與河北望都、陜西耀縣、河南水城為我國(guó)辣椒的四大產(chǎn)地。代縣辣椒分干椒與甜椒兩種,而以干椒著稱。品種有羊角辣椒、關(guān)辣椒、柿子辣椒等,其中,羊角辣椒最馳名。它以色鮮紅、肉厚、果實(shí)大、含籽少、油性大、辣味強(qiáng)被稱贊為“看去顏色喜人、吃起來(lái)辣得過(guò)癮。”自1957年出口以來(lái),受到美國(guó)、日本、西歐等國(guó)及港澳等地區(qū)的歡迎。
5、繁峙黃芪

繁峙黃芪,因產(chǎn)于北岳恒山亦稱“恒山北芪”。繁峙黃芪,色澤光,外皮美,心黃,空心小,條粗而長(zhǎng),無(wú)叉枝,粉性飽滿,含糖率高。黃芪有一定的藥用價(jià)值,味甘,性溫,是補(bǔ)氣的要藥,有固表止汗、托瘡生肌的作用。醫(yī)學(xué)還認(rèn)為北芪有提高免疫力的作用,可治療因化學(xué)物質(zhì)及放射線接觸,或原因不明的白細(xì)胞減少癥。被譽(yù)為我國(guó)的王牌正品。遠(yuǎn)銷(xiāo)南方諸省及日本、加拿大、新加坡、馬來(lái)西亞和港澳等地。