播種大蒜后覆蓋稻草能起到的作用就是保溫、保濕、抑草、加快大蒜的生長速度和上市的時間，這在秋種大蒜里面是很重要的，那么一過秋分，天氣就很涼了，不過現在隨著種植技術的發展，似乎鋪稻草和秸稈的越來越少了，鋪這個黑色地膜的似乎是越來越多了。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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種大蒜不蓋地膜行嗎？
雖然我們這里農民種植大蒜是沒有蓋地膜的。蓋地膜是一些專業種植大蒜的種植戶。在種植大蒜的時候，蓋地膜也是有利于大蒜的生長。假如不蓋地膜也是可以的。我今年種植的大蒜也是沒有蓋地膜和沒有鋪草皮的。同樣大蒜也可以生長出來的。但是卻沒有蓋地膜的生長得那么好。
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種大蒜蓋稻草還是用地膜
南方稻草
大蒜在生根發芽的時候又需要吸收大量的水份，所以再給大蒜澆水以后要選擇一些給大蒜蓋地膜。由于南方的氣溫比較高蓋地膜的話可能會造成地表的溫度更高，這樣的話就不利于大蒜的發芽。（大蒜生根發芽的溫度在15--20°之間）咱們老百姓只能選擇自己種植的水稻的秸稈來蓋大蒜起到防止水份蒸發的效果。
北方地膜
這里種植大蒜的時候在秋分至寒露，隨著時間的推移我們這里的氣溫下降比較明顯，蓋地膜能夠起到保溫保濕的效果。并且還能夠是大蒜的蒜苔和蒜頭提早上市，也能起到增產的效果。所以我們北方地區的老百姓一般選擇蓋地膜的方式。
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跳蒜是什么意思
所謂大蒜“跳蒜”，是指大蒜在播種后扎根時，有時會把種蒜瓣頂得離開地面或者露出地面，這種現象被稱為大蒜“跳蒜”。
大蒜出現“跳蒜”現象，極易造成蒜瓣因為干旱逐漸枯萎，導致缺苗、斷壟現象，即便沒有出現枯萎現象，后期蒜瓣也會出現早期發紅，從而影響蒜頭的正常發育和生長，最終也會使蒜頭出現裂頭散瓣，影響大蒜品質和產量。
