北方大部分地區吃餃子，但是北京吃餛飩。冬至吃水餃的習俗是為了紀念張仲景冬至時候舍藥。吃餛飩是因為漢朝時北方匈奴經常騷擾邊疆，當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領。百姓于是用肉餡包成角兒，呼作餛飩，恨以食之并求平息戰亂。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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冬至固定是22號嗎？
冬至不是固定的日期，時間在每年的公歷12月21日至23日。
冬至是中國二十四節氣中的第22個節氣，這時太陽到達黃經270°。冬至日太陽直射南回歸線，北半球晝最短、夜最長。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。
冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天，并且越往北白晝越短。在北極圈以北，這一天太陽整日都在地平線之下，成為北半球一年中極夜范圍最廣的一天。對北半球其他地方而言，冬至也是全年正午太陽高度最低的一天。
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冬至吃什么傳統食物
1、餛飩面：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。
2、吃餃子：每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯，諺云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。
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冬至飲食注意什么
1、食宜多樣
冬至養生一定要注意飲食的均衡性，一定要保證營養的多樣化，身體的滋養需要多種營養，所以冬至要養生就一定要保證飲食的多樣化，最好是做到谷、果、肉、蔬合理搭配，最好是適當地選擇一些高鈣食品。
2、食宜清淡
冬季養生最好是不要吃太多的油膩的食物，特別是老年人消化能力比較弱一些，所以最好是保持飲食的清單，如果吃太多油膩的食物，避免造成消化不良，糖類、脂肪、鹽最好是保證能少則少。
3、食宜少緩
冬至養生一定要注意保持飲食的適度攝入，最好是讓飲食保持八分飽，不要吃得太飽，太飽的話會給身體的消化系統帶來不利影響，吃東西的時候一定要保證細嚼慢咽，最好是保證食物被充分地咀嚼，這樣不僅僅對脾胃比較好，而且對身體健康非常有利。
