葛根粉，一種淀粉類食品，其中含有植物雌激素、葛根素、黃酮類物質、氨基酸、鐵、鈣等多種人體所需的營養物質，無明顯的毒副作用，只要注意用量及用藥人群，任何年齡階段的人都是可以吃的。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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葛根粉多大年齡喝合適？
葛根粉中含有雌激素，建議在22歲之前都不宜攝入雌激素，否則會降低自身雌激素受體的活性，從而影響身體其他器官的發育，所以建議在年滿22歲后，特別是女性再服用葛根粉較好。
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葛根粉沖成白色能喝嗎
一般并不建議食用。葛根粉是用中藥材葛根為原料，經過加工制成的白色粉末，營養價值較高，常用來沖泡食用，而一般來說，沖泡成功的葛根粉呈透明的糊狀，若是出現白色情況，證明沖泡沒有成功，葛根粉并沒有完全熟透，這時是不建議直接食用的，以免對腸胃健康有所影響，可能會出現腹痛、腹瀉等胃不適情況，另外，沒沖熟的葛根粉人體并不能完全吸收與利用，在藥用價值上也會有所降低。
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葛根粉沖泡失敗怎么辦
如果葛根粉沖泡失敗的話，給大家介紹下面幾種處理方式。
1、將沖泡失敗的葛根粉倒入鍋中，再煮一遍，邊煮邊攪拌，直至葛根粉熟透。
2、將葛根粉放入微波爐中開高火，轉兩分鐘左右即可。
3、如果以上兩種方式都無法解決，建議重新沖泡一杯。
總結：葛根粉比一般的淀粉類物質來說，沖泡的難度較高，需要沖泡兩遍，第一次用溫水調和成濃稠狀，然后再用沸水沖泡，另外，沖泡的水不宜過多，一般15克葛根粉，沖100毫升的沸水即可。
