螺螄粉，柳州特色小吃之首，因為里面包含了酸筍這種食材。其實準確地來說，螺螄粉臭臭的味道，跟粉本身沒有關系，而是其中放的酸筍在“作怪”。在外地人看來，這是一種很臭的東西，他們難以理解為什么會有人喜歡吃那么臭的東西，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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螺螄粉可以天天吃嗎？
雖說螺螄粉味道比較特殊，深受人們的喜愛和歡迎，但它的口味比較重，比較辛辣，要是天天吃，那么是很容易加重人體的胃腸道負擔，刺激胃腸道，從而可能會導致上火或者胃病的發生，其次，螺螄粉的營養價值比較單一，天天吃并不能滿足人體的日常營養需求，容易導致人體營養不均衡，所以螺螄粉一般是不建議天天吃的。
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螺螄粉的熱量高嗎
每100克螺螄粉所含熱量大約是123大卡，和同重量的米飯熱量差不多，但是將螺螄粉煮熟后的熱量就會翻倍增加，因為螺螄粉用的湯是用螺螄、八角、肉桂、丁香、辣椒等食材煮制而成的，同時在螺螄粉里又加了酸筍、酸菜、豬脊骨、生菜、花生米、蘿卜干、黑木耳等配菜，因此這些食材煮熟的疊加使得螺螄粉的熱量比米飯要高得多。
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螺螄粉沒有螺螄嗎
正宗螺螄粉是沒有的。若是正宗的螺螄粉的話，一般是沒有螺螄的，因為在熬制腌制的過程中，螺螄和骨頭都會熬到軟糯，甚至會出現軟爛情況，這時其中的螺絲肉會融入湯中，因此，在食用螺螄粉時并不會有螺螄，但是有螺螄肉和沒有螺螄肉的口感并不會有很大區別，當然也有可能吃到幾顆漏網之魚。
總結：可以在吃完螺螄粉之后減少其他高熱量的食物的攝取，或者加強體育鍛煉。
