紅薯蒸20分鐘可以熟。紅薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此電高壓鍋蒸20分鐘左右，可以確保中等大小的紅薯完全熟透，而過大的紅薯可以切開再蒸制，小紅薯的蒸制時間可以控制在15分鐘左右。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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吃變質蒸紅薯會怎么樣？
有些人群即使食用了已經過夜的紅薯也沒有什么特殊的反應，可能是因為紅薯滋生的細菌較少，自身抵抗力強或腸胃功能好的原因，但是也不建議經常這樣食用，會傷害身體。
隔夜紅薯的細菌滋生較多的話，很容易出現拉肚子的情況，特別是脾胃情況不是很好的人群，一吃就容易拉肚子。
總結：未滅菌的紅薯手拿或者食用過的紅薯會有細菌的殘留，因此更容易滋生細菌，所以也不建議食用食用過之后隔夜的紅薯。
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紅薯怎么蒸好吃
1、購買回來的紅薯用清水仔細清洗干凈，一直將紅薯清洗到沒有一點臟東西之后才可以。大家在這一步的時候可能要麻煩一些，因為紅薯上面的臟東西真的很多，大家可能要清洗很多遍才能將紅薯表面的臟東西全部都清洗干凈，如果臟東西太難清洗大家也可以用鋼絲球清洗。
2、蒸鍋當中加足水，大火將蒸鍋當中的水燒開之后將蒸簾放到蒸鍋的上面，緊接著將清洗干凈的紅薯放到蒸簾上面，大火將紅薯煮到半熟之后調到中火繼續將紅薯蒸熟。
紅薯蒸大約需要大火蒸15分鐘左右才能調到小火，這個時候紅薯的糖分形成了，再調到小火將紅薯慢慢蒸熟，這個時候紅薯會非常好吃。
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蒸紅薯需要多長時間
15-20分鐘就可以了。其實蒸到一定的時候，用筷子扎一下，如果沒有硬心就是熟了。蒸紅薯的方法也很簡單，就是將買回的紅薯洗干凈，去皮。將紅薯切成塊狀，便于蒸熟，節約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約15-20分鐘左右即可。最后將蒸好的紅薯盛盤。
