紅薯不能和香蕉一起吃，紅薯中含有大量的淀粉和膳食纖維，它能促進腸胃蠕動，而香蕉對人類的腸胃又有溫和刺激作用，如果這兩種食材搭配在一起吃，會讓人體腸胃蠕動過速，容易讓人們出現腹痛和腹瀉，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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紅薯有哪些營養成分？
1、胡蘿卜素。紅薯含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強。
2、β胡蘿卜素。紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。
3、膳食纖維。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。現如今大部分人都有消化不良以及便秘的情況，長時間便秘很有可能會導致胃腸道癌癥的發生。而紅薯中含有豐富的粗纖維，它可以促進排便。
4、多種維生素。紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其多。
5、纖維素與果膠。紅薯中含有豐富的纖維素和果膠，這些物質能夠刺激消化液分泌及腸胃蠕動，再加上其高營養、低熱量、低脂肪的特點，對血管具有很好的保護作用。
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紅薯和什么一起吃最好
1、糙米：紅薯搭配糙米有減肥的功效。
2、蓮子：紅薯與蓮子搭配可治療習慣性便秘以及慢性肝炎。
3、豬排：紅薯與豬排做成的食物可增強人體對食物營養的吸收。
4、芹菜：紅薯與芹菜搭配有降血壓的功效。
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紅薯吃多了會怎樣
紅薯一天建議吃150克—200克，如果是老人和小孩的話，建議100克左右。吃多了會有以下反應：
1、消化不良。紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。
2、胃痛。紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液隨即倒流進食管，人就吐酸水了。
3、營養不良。紅薯的不足之處，就在于紅薯缺少蛋白質和脂肪，所以不能當做主食天天吃，而是要配合其他食物，用其他食物來補充紅薯缺少的營養。
