香菇一般建議炒中火翻炒5~10分鐘會(huì)比較熟。通常情況下，香菇炒多久能熟取決于香菇的品質(zhì)和數(shù)量，在1~3人吃的分量下，一般切小塊中火翻炒5~10分鐘都會(huì)熟了，在3~5人吃的分量下，建議是翻炒10分鐘以上會(huì)好一些。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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香菇滑雞一般蒸多久？
香菇滑雞一般大火隔水蒸15分鐘左右即可，如香菇滑雞的分量較大，可適當(dāng)延遲幾分鐘。雞塊在洗切后可進(jìn)行汆水，汆水可以有效去除雞肉的腥味和血水。
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吃香菇有哪些禁忌
1、我們?cè)诔韵愎降臅r(shí)候，不要和鵪鶉在一塊吃，二者在一塊吃會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)流失
2、在吃香菇的時(shí)候，腸胃不好的人不要吃太多香菇，因?yàn)橄愎绞潜容^難消化的食物，吃太多的香菇容易導(dǎo)致消化不良。
3、最好不要和胡蘿卜在一塊吃，二者在一塊吃會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)流失，造成浪費(fèi)。
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鮮香菇怎么保存
冷藏保存：將鮮蘑菇用紙袋或者保鮮膜密封包裝好，密封前切忌用水沖洗浸泡，放入冰箱冷藏室即可。
干燥貯藏：鮮蘑菇含水量高，需要在干燥的環(huán)境放入適量石灰，干木炭等，讓鮮蘑菇存放的地方保持干燥的環(huán)境。
曬干保存：將鮮蘑菇放在陽(yáng)光下暴曬，直至?xí)窀桑@樣的蘑菇干可以保存很久。
