黑木耳是低熱量食物。每100克的黑木耳所含有的熱量為21大卡，一碟黑木耳大約正好是100克，因此其所含有的熱量就是21大卡，需要我們散步14.5分鐘才能將這些熱量消耗掉，因此黑木耳應該算是低熱量食物了。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
吃木耳能減肥嗎？
木耳中含有大量的植物膠原成分、生物堿和活性酶，這些物質具有較強的吸附作用，進入人體之后可以幫助人體清理腸胃，吸附掉人體中的廢物和殘渣，有利于人體健康，所以木耳具有一定清腸胃的作用。
木耳屬于一種可食用菌類，其中含有較多的纖維素，而且熱量很低，食用后能夠促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，并能促進體內廢物的排出，所以涼拌木耳對于減肥來說是有一定促進作用的。
2
吃木耳會過敏嗎
過敏體質的人也要少吃新鮮木耳。因為新鮮木耳中含有光敏物質卟啉，食后經陽光照射會發生日光性皮炎。而木耳經過加工干制在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉,這樣就安全多了。
3
吃木耳的禁忌有哪些
1、脾虛消化不良或大便溏薄者、有出血性疾病者忌食。
2、對黑木耳過敏者、孕婦應慎食。
3、鮮木耳有毒不能食用。
4、木耳不能與田螺同食,不易消化。
總結：一般來說換著花樣吃是最好的，畢竟再好的東西天天一種吃法也會膩的嘛，涼拌、炒菜、煮湯都可以，木耳和不同食材的百搭性也很強，不過脾胃虛寒的人最好還是少吃涼拌的。
