如果只是因為菠蘿蜜本身品種的問題，或者是因為不夠成熟導致的發(fā)酸，這種情況下菠蘿蜜本身沒有毒性物質(zhì)，食用后也不會中毒，只是吃起來口感稍微差一點，不建議口感的可以繼續(xù)食用。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！
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菠蘿蜜是否含有酒精？
不含酒精。本身菠蘿蜜中是不含有酒精成分的，但其含糖量較高，食用后經(jīng)過胃酸發(fā)酵會產(chǎn)生酒精，這跟高粱發(fā)酵后制酒的原理類似，因此很多人一次性吃多了菠蘿蜜，在馬上測酒駕的過程中會誤測為酒駕，這是食物經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生的酒精成分還沒有揮發(fā)掉導致的，建議吃完菠蘿蜜后不要馬上開車。
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菠蘿蜜上面甜還是下面甜
差不多。只要是成熟了的菠蘿蜜，不管是上面還是下面都是非常甜的，但在挑選過程中要注意選擇那些果型端正、大小適中、呈現(xiàn)橢圓形，并且顏色要是黃色的果子，這類果子一般來說成熟度高，吃起來更甜一些。
在選擇菠蘿蜜的時候注意不要選擇過大的果子，因為其大小一般與降水量有關系，如果在短期內(nèi)降水過多的話會使菠蘿蜜長得很大，果實膨脹飽滿，但缺少糖分的聚積，吃起來口感不好。
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菠蘿蜜不能和什么同吃
蜂蜜：菠蘿蜜糖分多，如果和蜂蜜一起吃的話，會不斷膨脹，生成一些氣體，加重腸胃的負擔，容易造成脹氣、飽腹、腹瀉等癥狀，嚴重的話可能還會導致死亡。
寒性茶水：吃菠蘿蜜的時候不要喝寒性茶水，同食可能會導致身體不適，出現(xiàn)肚子疼的現(xiàn)象。
白蘿卜：菠蘿蜜中富含維生素C，而白蘿卜中則含有維生素C酵酶，可能會影響維生素C的吸收，降低其營養(yǎng)價值。
上火水果：菠蘿蜜性熱，吃多容易上火，如果同時還吃另外一些易上火的水果，會使得體內(nèi)的火氣更大。
