由于萵筍是涼性的食物，因此搭配上建議選擇平行或者溫性的食物一起食用，這樣可以減緩良性食物對腸胃的刺激，常見的胡蘿卜、雞蛋、豬肉、蝦仁等可以和萵筍一起炒，不僅營養豐富，鮮艷的食材顏色在賣相上也是很不錯的。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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萵筍一次可以吃多少？
雖然一次吃萵筍的量沒有嚴格的規定，但是由于萵筍的食性偏涼，因此不建議食用過多涼性的食物，以免對對脾胃造成傷害，建議一次100克，一天吃2次是比較合適的，如果有用萵筍來輔助改善身體不適的話，可以適當調整食用數量。
總結：萵筍味道清甜鮮美，適量的食用有助于促進人體消化吸收，還有利尿排便的作用，屬于寒性食物！
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吃萵筍拉肚子怎么回事？
萵筍葉中含有豐富的膳食纖維，食用后有一定的潤腸通便作用，對于便秘人群來說是很適合吃的，但自身就容易腹瀉的人群來說就不適合吃了，以免腹瀉程度更加嚴重。
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如何挑選萵筍？
1、看看葉子
萵筍的葉子應該是青綠的，而且光澤度是非常飽滿的。若是看上去無精打采，焉著的，那么就說明萵筍不新鮮了。
2、握握萵筍的桿
直接用手握著萵筍，若是新鮮的，它是有一定的硬度，若是軟綿綿的，就說明萵筍中的水分已經大量流失了，就不能購買了。
3、看看橫截面
直接切萵筍一個橫截面，若是皮比較薄的話，這種萵筍就說明比較新鮮，否則就不能選擇了。
總結：吃萵筍脹氣建議患者使用一些促進消化的藥物或者是一些益生菌來調理一下。
