鮮芹菜汁含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適量食用對(duì)人體健康具有幫助，但若是食用過(guò)量則會(huì)導(dǎo)致鮮芹菜汁中的纖維素?zé)o法排出體外，從而營(yíng)養(yǎng)胃腸道的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，不利于人體健康，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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芹菜汁生喝還是熟喝？
芹菜汁生喝和熟喝功效區(qū)別不是很大。
生吃芹菜汁和熟吃芹菜汁的主要區(qū)別在于一些收熱會(huì)分解的營(yíng)養(yǎng)素，例如維生素C，但是芹菜的維生素C含量并不是特別高，相比于其他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，損失較小，所以芹菜汁生吃和熟吃都可以。
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榨芹菜汁可以加熱水嗎
一般來(lái)說(shuō)新鮮的芹菜汁含有一定量的水分，這些水分可以足夠榨成汁，只是濃度會(huì)比較高，這時(shí)候加不加水則取決于個(gè)人的口味，喜歡濃度較高并且能接受芹菜甘苦的味道的，可以選擇不加水，喜歡鮮芹菜汁濃度低一些并且甘苦味道不那么強(qiáng)烈的，則可以選擇適量加一些水。
總結(jié)：芹菜降壓只是一個(gè)食療的方法，肯定不如降壓藥的效果快，如果希望即時(shí)就能見(jiàn)到降壓效果，那也是異想天開(kāi)。
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喝芹菜汁注意什么？
1、喝生芹菜汁的時(shí)候，如果芹菜較老，且榨汁機(jī)的磨碎功能不是很好，還是將芹菜汁過(guò)濾一下再飲用，以大的纖維直接進(jìn)入胃中，導(dǎo)致腹脹不適。
2、芹菜葉中的鐵元素含量高于芹菜莖的鐵元素含量，因此榨汁的時(shí)候最好將芹菜葉也一起榨汁。
3、芹菜性涼，不能大量食用芹菜汁，會(huì)加重腸胃的寒涼程度，特別是本身脾胃虛寒或者體質(zhì)虛寒的人群而言，還有導(dǎo)致腹瀉的可能性。
4、喝芹菜汁的時(shí)候不要同時(shí)和性寒的食物一起食用，會(huì)加重脾胃不適的癥狀，常見(jiàn)的寒性食物有：螃蟹、茭白、西瓜、馬齒莧、魚腥草等。
總結(jié)：芹菜汁中含有芹菜素，有維持血管正常功能的作用，增強(qiáng)彈性，緩解中樞神經(jīng)的緊張感，從而有降低血壓的作用。
