菠菜原棵洗凈,去根部,待用。坐鍋燒水,把水燒開。放入菠菜,焯燙大約1—2分鐘。取出菠菜,放入冷水中浸洗,攢干水就可以吃了。這樣會約有80%的草酸溶解在水里,這時撈出菠菜,再做菜吃,下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

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青菜可以放多久?
盡量在五到六個小時之內吃完。
經過加熱加工之后的青菜要盡快的食用完全,因為一般的食材中多多少少都會含有一定含量的亞硝酸鹽,在經過長時間的儲存之后亞硝酸鹽的含量會大幅度的增加,所以在平時生活中的話可以盡量將烹制成熟之后的蔬菜吃完,不要將其隔夜食用。
總結:一時半會兒吃不完的話,那么建議可以將其放在冰箱中冷藏保存,這樣在一定程度上能夠抑制酶和微生物的活性,從而也能夠減緩亞硝酸鹽生成的速度,一般來說可以保存4-6個小時左右。

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炒菠菜沒有焯水吃了怎么辦
偶爾一次沒事,長期不行。
炒菠菜的時候沒有焯水的話,偶爾食用了一次兩次是沒有關系的,沒有焯水其本身并沒有什么有毒物質,而且生成的草酸鈣含量比較小,對于人體健康影響并不大,所以并不需要進行處理。
而若是長期食用的是沒有焯水的菠菜的話,則可能會存在體內有結石的情況,建議若是身體出現了不適癥狀的話,建議是及時就醫,在醫生的檢查治療下緩解。
總結:菠菜是一種含有大量草酸的蔬菜,其含量大約在0.97%左右,草酸這種物質本身是沒有害處的,但是草酸會與體內鈣質發生反應,反應生成草酸鈣。

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吃菠菜可以喝牛奶嗎
牛奶等奶制品的含鈣量很高,與菠菜同吃的話,鈣元素會和菠菜中的草酸相互結合,形成草酸鈣,不利于鈣質的吸收,而且會在體內形成結石,不容易被人體所消化,只能被排出體外。