菠菜含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素,可以促進生長發(fā)育,使氣血旺盛、精力充沛、頭發(fā)亮澤、皮膚白凈。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的維生素K,有助于繁殖皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。其所含鐵對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。下面,就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧!

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吃菠菜能增加力氣嗎?
因為菠菜可以增加肌肉的力量,這是因為菠菜可以促進肌肉的生長,那么人的力量就會隨之增加。不僅如此,菠菜還能提高性能力,促進婚姻的美滿。菠菜中的脂肪酸、葉酸的含量也是極其豐富的。

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吃菠菜可以補鐵嗎?
菠菜的含鐵量高,很多人認為它是補鐵的佳品,其實菠菜不僅補不了鐵,還會帶來不良的后果。
人體對食入鐵的吸收和利用,不取決于事物中鐵之含量,而是取決于它的存在形式,只有能在腸道中溶解的鐵,才能提供人體吸收和利用。菠菜中的鐵,不容易被吸收,只有1%的鐵被吸收,其余99%之本身與草酸結(jié)合,不容易被吸收。

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菠菜焯水后隔夜能吃嗎
不能。菠菜焯水之后必須要當(dāng)天食用完,尤其是在氣溫過高的時候,更要盡快吃完,因為溫度一高,放置時間一久食物就會容易變質(zhì),食用后很容易出現(xiàn)腸胃不適癥狀。
另外焯好的菠菜放置一晚上的話,很容易導(dǎo)致其中的亞硝酸鹽含量超標(biāo),而亞硝酸鹽具有一定的致癌性,長期食用會影響身體健康。
總結(jié):菠菜焯水之后就已經(jīng)熟了,這時候菠菜是可以直接吃的。只是這樣吃可能味道不怎么好,所以建議可以將其再下鍋炒一下或者是做成菠菜湯都是不錯的選擇。