爆米花需要用爆裂種玉米，這種玉米具有彈性，預(yù)熱后的膨脹速度和力度大。從爆破和膨脹角度上看，糯玉米不適合用來(lái)做爆米花。糯玉米除作為菜用玉米被人類少食用外，用作牲畜飼料可提高飼喂效率。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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普通玉米曬干可以做爆米花嗎？
普通玉米曬干一般是不可以做爆米花的。爆米花通常是采用專門的爆米花玉米加工制成的，普通玉米即使曬干，質(zhì)地仍然比較軟，不滿足爆開(kāi)的條件，做爆米花的話，有可能會(huì)出現(xiàn)炸鍋的現(xiàn)象，制作出來(lái)的爆米花口味不佳。爆米花專用玉米為爆裂玉米，與普通玉米的種類不同、外觀不同、大小不同、來(lái)源不同。
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糯玉米減肥期間可以吃嗎
糯玉米減肥期間可以吃。
糯玉米屬于玉米的一種，也是雜糧，減肥期間可以當(dāng)做主食代替米飯來(lái)食用，既可以達(dá)到飽腹感，可以減少熱量食物的攝入。但是食用需要控制攝入量，雖然糯玉米熱量不高，但是富含淀粉，粘性會(huì)比較強(qiáng)，食用過(guò)多會(huì)腸胃的不適，可能會(huì)引起脹氣、腹痛等不適現(xiàn)象。
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鮮玉米生凍還是熟凍好
都可以。
玉米生凍和熟凍都是可以的，只是生凍和熟凍對(duì)對(duì)玉米的口味造成不同的影響，具體選擇看個(gè)人喜好，生凍會(huì)使玉米的味道更加鮮甜，因?yàn)樯鷥鰰r(shí)不會(huì)讓玉米營(yíng)養(yǎng)成分有較多的流失，操作上也簡(jiǎn)單，直接將有葉子包裹的玉米放入冷凍室。
而熟凍玉米的保存時(shí)間更長(zhǎng)，因?yàn)橹笫旌蟮挠衩自诶鋬鍪抑胁蝗菀鬃躺?xì)菌，加水低溫環(huán)境，所以玉米可以存放很長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。
