隨著人們健康意識的提升,補鈣深入人心?墒请S著“全民補鈣”,也出現了越來越多的問題。鈣是促進人體骨骼生長必不可少的元素,不僅成長期的青少年和骨質疏松的老年人需要補充鈣,成年人也會發生缺鈣的現象。下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

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每天補多少鈣合適?
通常情況下,300~500毫克的鈣就能滿足成人每天的生理需要,而人體在膳食中攝取的鈣以及對各種鈣藥品和鈣保健品中鈣的吸收率為30%~40%,由此算來,若想滿足人體每天對鈣的需要,那么在每天膳食中鈣的供給量則應在750~1250毫克。因此,我國制定的成人每天膳食中鈣供給量為800毫克。
由于,各人的年齡和生理狀況的不同,對鈣的生理需要量也不相同。因此,需要攝取的含鈣食物的量也各不相同。例如,孕婦、青少年等這些特殊人群,膳食中鈣的供給量顯然應當增加。對于不同的人群,日攝鈣量參考數值如下表:
然而,每天通過飲食攝入足夠的鈣質并不容易,即使吃了很多富含鈣的食物,也無法完全吸收利用。所以,對于兒童、老人或者缺鈣的人群,有必要在醫生的指導下服用鈣片補鈣,補鈣效果更好。

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吃鈣片可以吃菠菜嗎
在服用鈣片前后2小時內盡量避免吃菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物,以及喝咖啡、茶水、果汁和含碳酸或酒精的飲料,否則鈣易與其形成草酸鈣等沉淀,不僅不易吸收,還可能形成結石。
在吃鈣片期間,患者要避免吃香菜、菠菜等含草酸比較多的食物,防止影響藥效。

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鈣片和什么不能一起吃?
1、菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜
有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。因此,建議每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。
2、大米、白面
大米和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結合,產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。因此,可先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。
3、快餐油炸食品
正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,過多的磷會把體內的鈣趕出體外。
4、鹽
攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收,同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉,而腎臟每天要把多余的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣。所以飲食還是以清淡為主。
5、油脂類食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,要合理安排好膳食,不要吃過于油膩的東西。
總結:鈣片營養價值很高,但天天吃肯定是不適合的,大家在吃的時候一定要注意!