雪蓮果的甜，一部分來自于果糖，一部分來自于果寡糖，其中果寡糖占比40%-50%，這種甜味成分進入人體后，沒有可以消化的酶類物質，因此無法被人體吸收轉化為葡萄糖利用，所以雪蓮果吃著甜，但糖分低，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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雪蓮果是大的甜還是小的甜？
以大小來挑選雪蓮果，最好不要挑個頭太大的，因為雪蓮果長得個頭過大，其糖分密度約分散，吃起來沒有那么甘甜，而且過大的果子，屬于過度成熟的表現，容易出現糖分流失的現象，建議選擇個頭中等，果實飽滿、果肉發黃，皮越薄顏色越深，質地較硬，分量越重的越甜越好吃。
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雪蓮果吃多了會怎么樣
1、上火
正常吃雪蓮果是不會上火的，但吃過多就可能導致口腔不適引起上火癥狀。因為雪蓮果中含有大量的糖類和各種微量元素，果肉中離子濃度比血糖中高，食用后可能導致口腔細胞因滲透而水分流失，引起潰瘍。
2、低血糖
因為雪蓮果中帶甜味的寡糖不能被消化吸收，多吃雪蓮果后可能產生飽腹感，從而人體能攝入的碳水化合物少，血糖水平就會偏低，嚴重者引起頭暈，精神不振等癥狀。對于經常性低血糖人群應該特別注意。
3、胃脹
雪蓮果中含有膳食纖維多，而碳水化合物不易被人體吸收，可能出現胃部脹氣或放屁的情況。
4、腹瀉
雪蓮果能促進腸道蠕動、便于排便，可以治療便秘等問題。但是多吃雪蓮果后可能導致腹瀉，降低身體對食物中營養物物質的吸收和影響機體正常代謝。
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吃雪蓮果有哪些好處
1、生津止渴
雪蓮果是寒涼的食物，其味道帶有一定的甜味，食用后對于內熱上火、口渴便秘的人來說是很好的食物，適當的進食能緩解體內的熱性，從而減輕上火不適的癥狀。
2、美容養顏
雪蓮果中的成分如維生素C、維生素E等對皮膚產生的多余自由基有一定的抗氧化效果，并且還能防止色素在皮膚表面沉著，對美容需求的人來說是不錯的食材。
3、緩解便秘
雪蓮果有豐富的膳食纖維，且主要以半纖維和木質素為主，食用后可潤滑腸道、促進胃腸蠕動，改善便秘，而且雪蓮果中富含的果寡糖物質對維持腸道菌群平衡、保持腸胃健康也有一定益處。
總結：雪蓮果是一種寒性的水果，食用之后可以幫助降低人體的火氣，尤其是對于那些體質燥熱的人群來說，適量食用雪蓮果是比較好的，有利于他們健康的恢復。
