雪蓮果和土豆不同，長出了的芽苞中也不會產(chǎn)生什么有害物質(zhì)，人體食用后也不會出現(xiàn)中毒癥狀，但是，雪蓮果的芽苞口感較差，營養(yǎng)價(jià)值也不高，所以一般不建議吃雪蓮果的芽苞。另外，發(fā)了芽的雪蓮果水分和營養(yǎng)成分會有大量的流失，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
1
雪蓮果發(fā)軟還能吃嗎？
如果雪蓮果僅僅表皮發(fā)軟，但是里面并沒有腐爛變質(zhì)的話，那么還是可以繼續(xù)食用的；但是如果雪蓮果發(fā)軟，并且伴有流汁水、長霉點(diǎn)等情況的話，那么就不建議繼續(xù)食用了，以免引起身體不適。
2
雪蓮果怎么保存不發(fā)芽
適宜雪蓮果生長的溫度約為18-24攝氏度，而冰箱冷藏層的溫度一般是在0-8攝氏度左右，所以雪蓮果放在冰箱冷藏保存，可以抑制雪蓮果的發(fā)育，能夠比較有效的防止雪蓮果出現(xiàn)發(fā)芽的情況。
3
雪蓮果蒸熟吃有哪些好處
1、潤腸通便
雪蓮果中富含膳食纖維，食用后可以促進(jìn)腸道蠕動、增加糞便含水量，能幫助排便；而且雪蓮果中還含有果寡糖，這是一種吃后可讓腸道內(nèi)雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的營養(yǎng)物質(zhì)，可間接起到增強(qiáng)腸動力和腸蠕動，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，改善便秘、養(yǎng)護(hù)腸道的作用。
2、清熱降火
雪蓮果性寒，有清熱降火的功效，適宜體熱旺盛的人群食用，加上雪蓮果水分含量較高，吃了可以生津止渴，對火氣大造成的口干舌燥、便秘等癥狀有很好的緩解作用。
3、增強(qiáng)免疫力
雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)，還含有較多的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)能為機(jī)體提供能量，提高機(jī)體新陳代謝水平，增強(qiáng)免疫力和抗病力。
4、美容養(yǎng)顏
雪蓮果富含維生素C、胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，可抵抗自由基對肌膚的傷害，抑制黑色素的形成，有助于肌膚美白、光滑、細(xì)嫩，同時雪蓮果富含的膳食纖維還可以加快腸胃蠕動，幫助排出體內(nèi)毒素，凈化體內(nèi)環(huán)境，抑制有害物質(zhì)吸收，防止毒素侵害健康與容顏。
