雪蓮果和土豆不同,長出了的芽苞中也不會產(chǎn)生什么有害物質(zhì),人體食用后也不會出現(xiàn)中毒癥狀,但是,雪蓮果的芽苞口感較差,營養(yǎng)價(jià)值也不高,所以一般不建議吃雪蓮果的芽苞。另外,發(fā)了芽的雪蓮果水分和營養(yǎng)成分會有大量的流失,下面,就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧!

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雪蓮果發(fā)軟還能吃嗎?
如果雪蓮果僅僅表皮發(fā)軟,但是里面并沒有腐爛變質(zhì)的話,那么還是可以繼續(xù)食用的;但是如果雪蓮果發(fā)軟,并且伴有流汁水、長霉點(diǎn)等情況的話,那么就不建議繼續(xù)食用了,以免引起身體不適。

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雪蓮果怎么保存不發(fā)芽
適宜雪蓮果生長的溫度約為18-24攝氏度,而冰箱冷藏層的溫度一般是在0-8攝氏度左右,所以雪蓮果放在冰箱冷藏保存,可以抑制雪蓮果的發(fā)育,能夠比較有效的防止雪蓮果出現(xiàn)發(fā)芽的情況。

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雪蓮果蒸熟吃有哪些好處
1、潤腸通便
雪蓮果中富含膳食纖維,食用后可以促進(jìn)腸道蠕動、增加糞便含水量,能幫助排便;而且雪蓮果中還含有果寡糖,這是一種吃后可讓腸道內(nèi)雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的營養(yǎng)物質(zhì),可間接起到增強(qiáng)腸動力和腸蠕動,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài),改善便秘、養(yǎng)護(hù)腸道的作用。
2、清熱降火
雪蓮果性寒,有清熱降火的功效,適宜體熱旺盛的人群食用,加上雪蓮果水分含量較高,吃了可以生津止渴,對火氣大造成的口干舌燥、便秘等癥狀有很好的緩解作用。
3、增強(qiáng)免疫力
雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì),還含有較多的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素,這些營養(yǎng)物質(zhì)能為機(jī)體提供能量,提高機(jī)體新陳代謝水平,增強(qiáng)免疫力和抗病力。
4、美容養(yǎng)顏
雪蓮果富含維生素C、胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì),可抵抗自由基對肌膚的傷害,抑制黑色素的形成,有助于肌膚美白、光滑、細(xì)嫩,同時雪蓮果富含的膳食纖維還可以加快腸胃蠕動,幫助排出體內(nèi)毒素,凈化體內(nèi)環(huán)境,抑制有害物質(zhì)吸收,防止毒素侵害健康與容顏。