鵝蛋中的糖分并不高，其本身是一種高蛋白的食物，其中的糖分含量有，但是很少，主要是含有蛋白質、卵磷脂、維生素、脂肪等物質。鵝蛋不僅僅是糖分不高，其還具有一定降血糖的作用，因為鵝蛋中含有微量元素鉻，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
鵝蛋清吃了會長胖嗎？
不會。鵝蛋蛋清中的主要成分為蛋白質，不含有脂肪以及膽固醇成分，所以適量食用鵝蛋的蛋清是不會導致長胖的。但一定不可過量食用，否則會導致蛋白中攝入過多，從而會增加腎臟負擔從而引發機體產生不適，建議一天吃1-2個的鵝蛋蛋清即可。
2
剛做完手術能吃鵝蛋嗎
可以吃，但不要過量。對于剛做完手術的人來說，需要吃一些營養價值比較高的食物，這樣可以幫助促進人體的傷口愈合，而鵝蛋中含有大量的蛋白質、卵磷脂以及多種礦物質成分，手術之后適量食用可以為人體補充營養，促進其傷口的愈合。
但由于鵝蛋是發物中的一種，雖然可以在一定程度上促進傷口愈合，但對于剛做完手術的人，食用過量很容易誘發或者加重其病情，所以剛做完手術的人是不建議吃鵝蛋的。
總結：鵝蛋當中脂肪和膽固醇含量比較高，屬于高熱量食物，因此不建議肥胖人群食用，不然會加重肥胖情況，并且不利于身體健康。
3
孕婦吃鵝蛋有哪些作用
鵝蛋中含有豐富的營養成分，其中蛋白質的含量很高，蛋黃中的卵白蛋白和卵黃林磷蛋白很多，而蛋白質中所含有的各種氨基酸是人體所必需的完全蛋白質，是易于人體消化吸收的。鵝蛋性甘溫、能中補提氣的作用。尤其使得處于寒冷地帶的孕媽媽們，如果能進食定量的鵝蛋是大有益處的。可以抵御寒冷天氣對孕媽媽們的影響。
在孕期，有的孕媽媽們會出現嗜睡、精力不集中、常忘東忘西的，這時可以做個健腦益智的鵝蛋吃，做法也很簡單，就是打散1個鵝蛋并加入少許白糖攪勻，并上鍋蒸熟。每天記得清晨起來空腹吃點，連續幾日就會有一定的效果。
