羊肉，歷來被當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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吃羊肉會(huì)過敏嗎？
每100克羊肉蛋白質(zhì)就有14.6克左右，屬于高蛋白食物，如果平時(shí)對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人就要忌吃鴿子，否則會(huì)誘發(fā)過敏癥狀，如長(zhǎng)紅疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐等，另外牛奶、雞蛋、豆腐、各種肉類、蝦蟹高蛋白食物也要忌吃。
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羊肉是發(fā)物嗎
發(fā)性食物主要分為兩大類，一是某些動(dòng)物性食品中含有的某些激素，食用之后會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂；二是某些食物中所含有的異性蛋白成為過敏原，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)，刺激性較強(qiáng)的食物。
一般來講，“發(fā)物”指的引起發(fā)熱、發(fā)冷、發(fā)風(fēng)的食物，通常這類食物營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的嘌呤、蛋白質(zhì)或其他致敏成分較高，食用后易導(dǎo)致人誘發(fā)疾病，常見的食物包括：魚蝦海鮮、牛羊肉、帶有刺激性味道的蔬菜和部分水果都屬于發(fā)物。尤其是牛羊肉這類熱性食物，對(duì)于感冒往來寒熱者不宜食用，否則容易導(dǎo)致延長(zhǎng)身體的恢復(fù)時(shí)間，另外很多皮膚病、過敏性疾病、熱病患者患病期間和病好初愈時(shí)都不能食用，不利于病情康復(fù)。
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哪些人不能吃羊肉
經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，羊肉有助火生炎的功效，這幾類人群食用后容易加重身體的病癥，影響病情的恢復(fù)。患有高血壓、腎病、肝炎、肝硬化等病癥的人群不宜食用羊肉，以免加重病癥，影響身體的恢復(fù)。
總結(jié)：羊肉中含有豐富的鐵元素，在晚上食用的話對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)較大，長(zhǎng)期下來也不利于肝臟的健康，建議在中午食用對(duì)身體健康來說會(huì)更好。
