瓜子，指炒熟了后做食品的瓜類的籽，種類較多，常見的有葵瓜子西瓜子、南瓜子等，由于瓜子是植物的種子，其中含有大量的油脂、蛋白質、維生素等物質，不但可以作為零食，無論哪種瓜子的熱量都差不多，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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瓜子的熱量是多少？
瓜子的熱量較高。瓜子中含有的熱量大約在560千卡左右，這比等量的米飯、豬肉等食物的熱量都要高出很多。另外瓜子中的營養成分較為豐富，其中大約有蛋白質23.9克，脂肪50克，維生素E34.5毫克等。另外瓜子中還含有大量的礦物質以及其他維生素成分。
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高脂血癥患者可以吃瓜子嗎
由于平時作為休閑食品的瓜子是經過炒制后的，為了口感等會更好，含有的鹽分也就變得較高，而鹽分攝入過多可能會引發高血壓。
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瓜子有什么營養？
葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;
其所含豐富的鉀元素對心臟具有保護功能，預防高血壓頗多裨益;
葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用;
葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化;
葵花子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠。
總結：瓜子是生活中常見的一種干果，很多人喜歡吃，但要是過量吃的話也是有副作用的，因此大家在吃的時候一定要注意！
