網(wǎng)傳銀耳湯隔夜放置后其中的亞硝酸鹽會(huì)增多,導(dǎo)致人食用后出現(xiàn)中毒癥狀,但事實(shí)是密封保存24小時(shí)和48小時(shí)后,銀耳亞硝酸鹽的含量也只是在0.25mg/L左右,而醫(yī)學(xué)上亞硝酸鹽中毒劑量為300~500mg。下面,就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧!

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煮好的銀耳可以放幾天?
正確保存的情況下可以放2天左右。煮好的銀耳湯采用上述方法置于冰箱冷藏室保存的話,一般放2天依舊味道鮮美不會(huì)變質(zhì),但不宜長(zhǎng)久放置,否則碗中銀耳滋生的細(xì)菌等微生物會(huì)越來越多,不僅營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重,而且還會(huì)發(fā)生銀耳變味、糜爛等變質(zhì)現(xiàn)象,這樣的銀耳再吃對(duì)健康危害非常大,最好盡快扔掉,以免誤食。

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銀耳湯多久喝一次最好
夏天的時(shí)候,天氣比較熱,每天喝點(diǎn)冰鎮(zhèn)的銀耳湯,有很好的降火去燥功效。夏天的時(shí)候倒可以天天喝一小碗,降降火。
不過,其他的季節(jié)比較涼,比如冬天太冷,不適合喝太多的銀耳湯。因?yàn)殂y耳是陰性植物,這些季節(jié)多喝銀耳湯對(duì)身體是不好的。

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銀耳一天吃多少合適
建議一天吃50-80克即可。一般來說銀耳是沒有明確的食用量的,但由于銀耳中含有大量的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等成分物質(zhì),食用過量而人體不能及時(shí)將其消化代謝時(shí),那么是很容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)的,導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生,不利于人體的健康,所以一般建議人體一天吃50-80克左右的銀耳即可。