鵝蛋中的蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易于人體消化吸收,鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

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鵝蛋煮著吃腥味重正常嗎?
鵝蛋本身就具有一定的腥味,相對于其它烹飪方式來說煮著吃的話調味料用得是比較少的,當然吃起來會帶有一定的腥味。
但鵝蛋腥味的大小也與其本身有關。一般來說,如果母鵝在飼養過程中吃的是比較劣質的飼料,或者母鵝的生長環境比較臟亂,這樣產出來的鵝蛋腥味也會更重一些,建議最好是去正規的市場或超市購買鵝蛋。

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鵝蛋吃了會長胖嗎
適量食用不會導致長胖,但吃太多會。
鵝蛋中含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質成分等營養元素,是一種非常有營養的食物。但同時鵝蛋中的熱量、脂肪以及膽固醇等含量也不低,如果食用過多的話就會容易導致長胖,一般建議每天食用鵝蛋的量不要超過一個。

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鵝蛋怎么保存比較合適
鵝蛋可以常溫保存,也可以放在冰箱里面冷藏,如果室溫不是很高的話,可以放在室外保存,一般保存的時間也比較久,如果室溫比較高的話,則可以放到冰箱里冷藏,這時候冷藏的話,溫度比較低,可以延長鵝蛋的保存時間,同時還可以起到一定的保鮮效果,因為鵝蛋也會受到細菌和微生物的感染,放在冰箱中可以延緩細菌的增長速度。