鵝蛋中的蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收，鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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鵝蛋煮著吃腥味重正常嗎？
鵝蛋本身就具有一定的腥味，相對于其它烹飪方式來說煮著吃的話調味料用得是比較少的，當然吃起來會帶有一定的腥味。
但鵝蛋腥味的大小也與其本身有關。一般來說，如果母鵝在飼養過程中吃的是比較劣質的飼料，或者母鵝的生長環境比較臟亂，這樣產出來的鵝蛋腥味也會更重一些，建議最好是去正規的市場或超市購買鵝蛋。
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鵝蛋吃了會長胖嗎
適量食用不會導致長胖，但吃太多會。
鵝蛋中含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質成分等營養元素，是一種非常有營養的食物。但同時鵝蛋中的熱量、脂肪以及膽固醇等含量也不低，如果食用過多的話就會容易導致長胖，一般建議每天食用鵝蛋的量不要超過一個。
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鵝蛋怎么保存比較合適
鵝蛋可以常溫保存，也可以放在冰箱里面冷藏，如果室溫不是很高的話，可以放在室外保存，一般保存的時間也比較久，如果室溫比較高的話，則可以放到冰箱里冷藏，這時候冷藏的話，溫度比較低，可以延長鵝蛋的保存時間，同時還可以起到一定的保鮮效果，因為鵝蛋也會受到細菌和微生物的感染，放在冰箱中可以延緩細菌的增長速度。
