魚腥草含有一種叫馬兜鈴內酰胺的物質，這種物質本身是有毒的，“但它在折耳根里的含量特別小，是能夠被人體代謝掉。”這就意味著，折耳根里雖然含有小劑量的馬兜鈴內酰胺毒素，但能夠隨人體代謝排出體外。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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怎么用魚腥草治痔瘡？
取適量魚腥草洗凈，放入鍋中加水煮開，然后把水和魚腥草倒入盆(痰盂為佳)里，直接坐在上面蒸。等水快涼的時候用水洗一下痔瘡患處，效果非常好，長期使用不容易復發。
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魚腥草什么季節吃最好
在云、貴、川帶，都是秋后吃。現在通過人工陪育，一年四季都有吃，但培植的總比不上野生的，野生的香味較濃郁些，一般我們貴州喜歡涼拌來吃。這樣更有味。
魚腥草，10月份到3月份吃最好，比較嫩、清脆可口，屬于冬春兩季節的食物。它是一年四季都有的，只是除了這2個季節以外是比較老的，不能夠吃，但是可以拿來泡腳什么的，功效不錯哦。吃可以降火、消炎。
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魚腥草涼菜怎么做
食材:魚腥草適量、蒜、香菜、蔥、干辣椒、白砂糖、醬油、陳醋、食鹽做法:
1、將買來的魚腥草洗凈，掐成3-4厘米的小段后，加入1勺食鹽，用手和勻，腌漬約5分鐘入味;
2、將苦蒜、香菜、小蔥分別洗凈，苦蒜切碎，香菜切段，小蔥切蔥花備用;
3、將腌漬好的魚腥草用清水淘洗干凈，瀝干水分，將苦蒜、香菜、小蔥撒入盤中，加一點點白砂糖，加干辣椒粉、醬油、陳醋、少量食鹽后拌勻即可食用。
一般魚腥草涼拌的話選嫩一點的好吃，如果是比較老的魚腥草最好炒著吃。在涼拌時可以多加點醋，能壓住魚腥草的異味。
