由于鵝蛋臭了以后，不僅已經(jīng)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用后還可能會(huì)對(duì)身體健康有危害，并且鵝蛋中的細(xì)菌微生物在將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解完畢后，會(huì)繼續(xù)往周?chē)渌澄锷蠑U(kuò)散，要是繼續(xù)存放，甚至?xí)怪車(chē)氖澄锸艿轿廴荆旅妫涂旌?60常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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鵝蛋壞了什么樣？
1、外殼發(fā)生改變。新鮮鵝蛋的外殼會(huì)比較的粗糙，因?yàn)槠浔砻鏁?huì)有許多氣孔。但如果是放置時(shí)間較久的鵝蛋的話，其表面會(huì)變得十分光滑，但如果是壞了的蛋的話外殼還會(huì)更加有光澤。
2、氣味發(fā)生改變。朝鵝蛋上輕輕的哈一口氣，如果是新鮮的鵝蛋的話聞起來(lái)會(huì)有一股淡淡的生石灰味，但如果是已經(jīng)壞了的鵝蛋的話，聞起來(lái)味道就會(huì)發(fā)酸、發(fā)臭、甚至有一股霉味。
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鵝蛋里面有白色的東西是什么
鵝蛋打開(kāi)之后如果發(fā)現(xiàn)有一點(diǎn)白色的小東西的話，則說(shuō)明這個(gè)鵝蛋是已經(jīng)受過(guò)精的鵝蛋，而這個(gè)白色的小點(diǎn)就是鵝蛋的受精卵。
同時(shí)這個(gè)小點(diǎn)還有一個(gè)作用就是其能夠維持蛋清和蛋黃的穩(wěn)定，能使得蛋黃一直處在鵝蛋的中央位置。這都屬于正常現(xiàn)象，是可以放心食用的。
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吃了發(fā)綠的鵝蛋怎么辦
根據(jù)實(shí)際情況而定。一般要是鵝蛋蛋殼發(fā)綠，那么只要是鵝蛋沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)，都是可以食用的，并不會(huì)對(duì)人體的健康造成威脅，不需要擔(dān)心。
但要是鵝蛋蛋清發(fā)綠，那么這樣的鵝蛋不能吃，食用之后若是出現(xiàn)了輕微不適，那么需要停止食用，然后多吃一些促進(jìn)消化的食物，加速其代謝；但要是情況比較嚴(yán)重，出現(xiàn)了腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生，那么建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下接受治療。
