鵝蛋，其營(yíng)養(yǎng)豐富，相比于其他蛋類個(gè)頭較大，有些人會(huì)在早上空腹吃點(diǎn)鵝蛋當(dāng)早餐吃。鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有多種人體所需的蛋白質(zhì)和維生素，早上空腹食用可以較好地為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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鵝蛋好還是雞蛋好？
各有其優(yōu)點(diǎn)，看個(gè)人選擇。鵝蛋和雞蛋都是很好的滋補(bǔ)食品，各有其優(yōu)點(diǎn)，不能說哪個(gè)更好，挑選的時(shí)候建議根據(jù)個(gè)人喜好來進(jìn)行自由選擇。
就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來說，相同重量的鵝蛋和雞蛋相比，鵝蛋中的蛋白質(zhì)、膽固醇和卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分的含量都會(huì)更高一些，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
就口感方面來說，雞蛋的口感更為細(xì)膩，而鵝蛋的脂肪含量更高，更多是軟糯的感覺，一般雞蛋的味道更受歡迎一點(diǎn)。
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空腹吃鵝蛋會(huì)拉肚子嗎
一般不會(huì)，但是有些特殊情況會(huì)引起。
一般來說，早上空腹吃鵝蛋是不會(huì)引起拉肚子的癥狀的，但是有些特殊情況下也可能會(huì)引發(fā)腹瀉。因?yàn)轾Z蛋個(gè)頭較大，如果煮的時(shí)間不夠，鵝蛋容易未成熟完全，這時(shí)候食用就容易引起一系列消化問題。
而且因?yàn)轾Z蛋是一種高蛋白的食物，對(duì)于消化能力較弱的人來說，其本身的腸胃功能就比較紊亂了，如果空腹的時(shí)候突然食用過量的鵝蛋，容易增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，從而引起拉肚子的癥狀。
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鵝蛋適合多大的孩子吃
建議一歲以上再吃蛋白。鵝蛋中含有較多的蛋白質(zhì)，而孩子的消化系統(tǒng)還未發(fā)育完全，腸壁相對(duì)來說比較薄弱，如果過早食用蛋白的話會(huì)使其中的蛋白質(zhì)透過腸壁進(jìn)入到血液中，從而引起機(jī)體的免疫反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、發(fā)熱的情況。
所以建議孩子6個(gè)月的時(shí)候可以適量吃一點(diǎn)蛋黃，等一歲了之后再開始食用蛋白，這樣會(huì)更加安全一些。
