鵝蛋,其營(yíng)養(yǎng)豐富,相比于其他蛋類個(gè)頭較大,有些人會(huì)在早上空腹吃點(diǎn)鵝蛋當(dāng)早餐吃。鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有多種人體所需的蛋白質(zhì)和維生素,早上空腹食用可以較好地為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),下面,就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧!

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鵝蛋好還是雞蛋好?
各有其優(yōu)點(diǎn),看個(gè)人選擇。鵝蛋和雞蛋都是很好的滋補(bǔ)食品,各有其優(yōu)點(diǎn),不能說哪個(gè)更好,挑選的時(shí)候建議根據(jù)個(gè)人喜好來進(jìn)行自由選擇。
就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來說,相同重量的鵝蛋和雞蛋相比,鵝蛋中的蛋白質(zhì)、膽固醇和卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分的含量都會(huì)更高一些,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
就口感方面來說,雞蛋的口感更為細(xì)膩,而鵝蛋的脂肪含量更高,更多是軟糯的感覺,一般雞蛋的味道更受歡迎一點(diǎn)。

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空腹吃鵝蛋會(huì)拉肚子嗎
一般不會(huì),但是有些特殊情況會(huì)引起。
一般來說,早上空腹吃鵝蛋是不會(huì)引起拉肚子的癥狀的,但是有些特殊情況下也可能會(huì)引發(fā)腹瀉。因?yàn)轾Z蛋個(gè)頭較大,如果煮的時(shí)間不夠,鵝蛋容易未成熟完全,這時(shí)候食用就容易引起一系列消化問題。
而且因?yàn)轾Z蛋是一種高蛋白的食物,對(duì)于消化能力較弱的人來說,其本身的腸胃功能就比較紊亂了,如果空腹的時(shí)候突然食用過量的鵝蛋,容易增加胃腸道的負(fù)擔(dān),從而引起拉肚子的癥狀。

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鵝蛋適合多大的孩子吃
建議一歲以上再吃蛋白。鵝蛋中含有較多的蛋白質(zhì),而孩子的消化系統(tǒng)還未發(fā)育完全,腸壁相對(duì)來說比較薄弱,如果過早食用蛋白的話會(huì)使其中的蛋白質(zhì)透過腸壁進(jìn)入到血液中,從而引起機(jī)體的免疫反應(yīng),出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、發(fā)熱的情況。
所以建議孩子6個(gè)月的時(shí)候可以適量吃一點(diǎn)蛋黃,等一歲了之后再開始食用蛋白,這樣會(huì)更加安全一些。