對牛油果過敏的先少量食用一個測試，以免過敏。牛油果雖然可以豐胸，但它的熱量很高，吃多了容易肥胖。牛油果有很強的飽腹感，不容易消化，消化不好的人不宜多吃。牛油果不宜長期存放，有很強的抗氧化性，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
牛油果要軟了才能吃嗎？
牛油果軟硬適中的時候就可以吃。牛油果是一種營養價值非常豐富的食物。如果單純只是外表皮變軟是可以吃的，當牛油果外殼呈紫黑色，用手捏起來有一點點軟，而且手感軟硬適中，那么這樣的牛油果是可以吃的，這樣變軟的牛油果并不會影響其中的營養價值。里面的蛋白質、氨基酸、卵磷脂還是非常豐富的。這時候的牛油果質感柔軟，食用時帶有淡淡的奶油味、堅果味，食用口感是最好的。吃完之后可以迅速的增加身體所需要的營養物質，還可以改善失眠多夢的狀態，可以促進新陳代謝。而如果牛油果摸起來十分的軟了，表皮顏色完全變黑了，這樣的牛油果就是熟過頭了，很有可能發生變質，不宜再吃了。
2
牛油果太生了可以吃嗎
牛油果太生了一般是可以吃的。牛油果本身具有很高的營養價值，生牛油果果肉硬，不好切開去皮，口感比較差，如果要食用，可以搭配其他食物一起，也可以制成牛油果味的糕點、甜品等。
新鮮的牛油果為綠色的，果肉硬，皮與果肉密切貼合不好分剝，常溫下放置一段時間，待到果皮變黑，果肉變軟后，說明已經成熟，需盡快食用。
3
牛油果適合哪些人吃
牛油果是很好的一種水果，但不是每個人都適合。大家注意牛油果不適合腦炎、中風，消化系統疾病，泌尿系統疾病，嬰幼兒，久病體虛人群、氣郁陽虛體質，瘀血體質等等。
