對(duì)于痛風(fēng)的人群來說，其體內(nèi)的嘌呤代謝一般是比較紊亂的，所以平時(shí)需要不吃高嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，多吃低嘌呤的食物。而冬筍是屬于低嘌呤的食物，其中含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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冬筍嘌呤含量是多少？
在日常的生活中，一般可以將食物按照嘌呤含量的多少將其分為高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三種。
而冬筍是禾本科植物毛竹的苗，是屬于蔬菜中的一種，一般對(duì)于蔬菜來說，其嘌呤含量都不是很高，而每100克冬筍中大約含有29毫克的嘌呤，是屬于低嘌呤的食物。
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冬筍干的嘌呤高嗎
一般生活中的食物可以按嘌呤含量分為高嘌呤食物（嘌呤含量大于150毫克），中嘌呤食物（嘌呤含量25-150毫克），低嘌呤食物（嘌呤含量小于25毫克）。
而每100克冬筍干中所含的嘌呤大約是50毫克左右，是屬于中等嘌呤含量的食物，而嘌呤進(jìn)入到人體之后會(huì)轉(zhuǎn)化成尿酸，因此對(duì)于一些本身尿酸過高的人群來說，建議最好是少吃一些。
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吃冬筍的功效有哪些
1、消食。冬筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
2、健脾。適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
3、降三高。竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，防治高血壓、高血脂、高血糖癥。
4、通便。具有潤(rùn)滑腸道的功效，達(dá)到刺激排便的作用。
5、養(yǎng)肝。冬筍富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞。
6、清熱解毒。冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒。
