關于羊肉，其食用后不僅可以為人體補充多種營養元素，維持人體組織器官的正常生理功能，而且還能起到益氣補虛、溫中暖下的作用，所以對于大部分人群來說，平時適當地吃一些羊肉湯的話是有利于身體健康的。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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羊肉燉白蘿卜有什么好處？
1、去除膻味
羊肉帶有一定的膻腥味，如果沒有去除的話，是很影響食用口感的，而白蘿卜有去除膻味的作用，所以羊肉燉白蘿卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。
2、清熱降火
羊肉性溫，有溫熱身體的作用，而白蘿卜性涼，在一定程度上可以預防食用羊肉上火，有清熱降火的作用，與羊肉是絕佳的搭配。
3、促進消化
羊肉是一種富含蛋白質、油脂的肉類食物，在體內會比較難消化，而白蘿卜中含有芥子油和膳食纖維，這兩種物質可以促進腸道的蠕動，加快羊肉在體內的消化速度。
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羊肉韭菜吃多上火怎么辦
1、多喝水
吃多了韭菜和羊肉后，可以多喝點水來幫助羊肉在體內的代謝，而且還有一定的降火作用，能補充水分，降低體內的熱氣，緩解身體的不適。
2、食用清涼蔬菜
韭菜和羊肉過量食用后，可以多吃點冬瓜、絲瓜、油菜、大白菜、菠菜等涼性蔬菜，可以有效的降低體內的熱氣，有去火降火的作用。
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燉羊肉需要用鹽腌制嗎
由于羊肉比較腥，因此很多人做羊肉之前會將其腌制去腥，但其實羊肉去腥主要的材料是料酒和生姜，食鹽起不到去腥的作用，一般是不用的。
但如果是想將羊肉腌制食用，這時候就需要加鹽進行腌制，食鹽具有防腐效果，可以幫助延長其保質期，防止羊肉變質。
